| Куриный окорочок | 393 г |
| Вода | 1167 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.1 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1137 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 15.1% | 447 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 10.6% | 636 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3135 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32 мкг | 900 мкг | 3.6% | 2.4% | 2813 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.6% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 6% | 1125 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4418 мг | 20 мг | 17.2% | 11.6% | 581 г |
| Ниацин | 3.442 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.18 мг | 2500 мг | 8.3% | 5.6% | 1201 г |
| Кальций, Ca | 26.5 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.8% | 3774 г |
| Магний, Mg | 18.56 мг | 400 мг | 4.6% | 3.1% | 2155 г |
| Натрий, Na | 385.53 мг | 1300 мг | 29.7% | 20.1% | 337 г |
| Сера, S | 174.33 мг | 1000 мг | 17.4% | 11.7% | 574 г |
| Фосфор, P | 112.7 мг | 800 мг | 14.1% | 9.5% | 710 г |
| Хлор, Cl | 551.23 мг | 2300 мг | 24% | 16.2% | 417 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.627 мг | 18 мг | 9% | 6.1% | 1106 г |
| Йод, I | 4.8 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.2% | 3125 г |
| Кобальт, Co | 8.126 мкг | 10 мкг | 81.3% | 54.9% | 123 г |
| Марганец, Mn | 0.0299 мг | 2 мг | 1.5% | 1% | 6689 г |
| Медь, Cu | 75.67 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 5.1% | 1322 г |
| Молибден, Mo | 17.505 мкг | 70 мкг | 25% | 16.9% | 400 г |
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 341.75 мкг | 4000 мкг | 8.5% | 5.7% | 1170 г |
| Хром, Cr | 22.41 мкг | 50 мкг | 44.8% | 30.2% | 223 г |
| Цинк, Zn | 1.3656 мг | 12 мг | 11.4% | 7.7% | 879 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1466.346 г | ~ | |||
| Валин | 0.832 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.576 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.784 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.417 г | ~ | |||
| Лизин | 1.841 г | ~ | |||
| Метионин | 0.32 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.616 г | ~ | |||
| Треонин | 0.768 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.272 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.736 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.313 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1448.737 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 1.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.353 г | ~ | |||
| Пролин | 0.904 г | ~ | |||
| Серин | 0.752 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.576 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.288 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 67.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.905 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.488 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.064 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.634 г | min 16.8 г | 27.6% | 18.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.752 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.202 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.305 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.225 г | ~ |
Энергетическая ценность окорочок куриный варка без слива, только мясо составляет 148,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».