| Куриная грудка (филе) | 178 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Лук репчатый | 63 г |
| Морковь | 45 г |
| Пекинская капуста | 158 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.2 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1846 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 19.1% | 576 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 5% | 2154 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.8% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.7% | 1429 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 269.8 мкг | 900 мкг | 30% | 32.9% | 334 г |
| альфа Каротин | 0.461 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.662 мг | 5 мг | 33.2% | 36.4% | 301 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 22.111 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 5.3% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 4.4% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 5.78 мг | 500 мг | 1.2% | 1.3% | 8651 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 2.2% | 4950 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 8% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.224 мкг | 400 мкг | 9.8% | 10.7% | 1020 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.93 мг | 90 мг | 16.6% | 18.2% | 603 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.786 мг | 15 мг | 5.2% | 5.7% | 1908 г |
| Витамин Н, биотин | 0.244 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 20492 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.6 мкг | 120 мкг | 18% | 19.7% | 556 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4111 мг | 20 мг | 22.1% | 24.2% | 453 г |
| Ниацин | 5.824 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.138 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.55 мг | 2500 мг | 12.8% | 14% | 782 г |
| Кальций, Ca | 48.86 мг | 1000 мг | 4.9% | 5.4% | 2047 г |
| Кремний, Si | 4.198 мг | 30 мг | 14% | 15.4% | 715 г |
| Магний, Mg | 58.17 мг | 400 мг | 14.5% | 15.9% | 688 г |
| Натрий, Na | 38.77 мг | 1300 мг | 3% | 3.3% | 3353 г |
| Сера, S | 12.73 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.4% | 7855 г |
| Фосфор, P | 120 мг | 800 мг | 15% | 16.4% | 667 г |
| Хлор, Cl | 52.82 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.5% | 4354 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.108 мг | 18 мг | 6.2% | 6.8% | 1625 г |
| Йод, I | 4.32 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3.2% | 3472 г |
| Кобальт, Co | 5.851 мкг | 10 мкг | 58.5% | 64.1% | 171 г |
| Литий, Li | 0.787 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1664 мг | 2 мг | 8.3% | 9.1% | 1202 г |
| Медь, Cu | 84.21 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 9.2% | 1188 г |
| Молибден, Mo | 8.332 мкг | 70 мкг | 11.9% | 13% | 840 г |
| Никель, Ni | 1.338 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.381 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 14436 г |
| Стронций, Sr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.37 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.2% | 4977 г |
| Хром, Cr | 13.73 мкг | 50 мкг | 27.5% | 30.2% | 364 г |
| Цинк, Zn | 0.9892 мг | 12 мг | 8.2% | 9% | 1213 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.709 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.699 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.63 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.075 г | ~ | |||
| Лизин | 1.419 г | ~ | |||
| Метионин | 0.24 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.458 г | ~ | |||
| Треонин | 0.606 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.578 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аланин | 0.723 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.077 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.505 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.673 г | ~ | |||
| Пролин | 0.545 г | ~ | |||
| Серин | 0.551 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.486 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 23.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.915 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.315 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.726 г | min 16.8 г | 4.3% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.656 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.095 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.977 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность грудка с пекинской капустой составляет 91,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».