Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из индейки и сыра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из индейки и сыра

Индейка, грудка, только мясо 120 г
Сыр, эдамер 60 г
Майонез «Провансаль» 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из индейки и сыра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.4 ккал 1684 ккал 13.6% 6% 737 г
Белки 22.5 г 76 г 29.6% 13% 338 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 11.4% 384 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 1.2% 3738 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80 мкг 900 мкг 8.9% 3.9% 1125 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 5.2% 845 г
Витамин В4, холин 43.56 мг 500 мг 8.7% 3.8% 1148 г
Витамин В5, пантотеновая 0.563 мг 5 мг 11.3% 4.9% 888 г
Витамин В6, пиридоксин 0.524 мг 2 мг 26.2% 11.5% 382 г
Витамин В9, фолаты 9.231 мкг 400 мкг 2.3% 1% 4333 г
Витамин В12, кобаламин 0.862 мкг 3 мкг 28.7% 12.6% 348 г
Витамин D, кальциферол 0.215 мкг 10 мкг 2.2% 1% 4651 г
Витамин D3, холекальциферол 0.215 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.418 мг 15 мг 16.1% 7% 620 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 6.1708 мг 20 мг 30.9% 13.5% 324 г
Ниацин 0.008 мг ~
Бетаин 1.538 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.69 мг 2500 мг 8.4% 3.7% 1192 г
Кальций, Ca 234.23 мг 1000 мг 23.4% 10.2% 427 г
Магний, Mg 27.46 мг 400 мг 6.9% 3% 1457 г
Натрий, Na 405.54 мг 1300 мг 31.2% 13.7% 321 г
Фосфор, P 292.8 мг 800 мг 36.6% 16% 273 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.662 мг 18 мг 3.7% 1.6% 2719 г
Марганец, Mn 0.0102 мг 2 мг 0.5% 0.2% 19608 г
Медь, Cu 54.15 мкг 1000 мкг 5.4% 2.4% 1847 г
Селен, Se 18.431 мкг 55 мкг 33.5% 14.7% 298 г
Цинк, Zn 1.9415 мг 12 мг 16.2% 7.1% 618 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.121 г ~
Валин 1.022 г ~
Гистидин* 0.713 г ~
Изолейцин 0.82 г ~
Лейцин 1.8 г ~
Лизин 2.02 г ~
Метионин 0.603 г ~
Треонин 0.815 г ~
Триптофан 0.263 г ~
Фенилаланин 0.911 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.022 г ~
Аспарагиновая кислота 1.702 г ~
Гидроксипролин 0.068 г ~
Глицин 0.771 г ~
Глутаминовая кислота 3.867 г ~
Пролин 1.787 г ~
Серин 1.053 г ~
Тирозин 0.881 г ~
Цистеин 0.216 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.308 г ~
6:0 Капроновая 0.142 г ~
8:0 Каприловая 0.092 г ~
10:0 Каприновая 0.184 г ~
12:0 Лауриновая 0.154 г ~
14:0 Миристиновая 0.909 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.936 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 1.19 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.918 г min 16.8 г 23.3% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.27 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.014 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.516 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.139 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.384 г от 11.2 до 20.6 г 30.2% 13.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.27 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.121 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.082 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Паштет из индейки и сыра составляет 228,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».