Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный кекс

Морковь (Запекание) 300 г
Яичный белок куриный (Запекание) 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 0 г
Овсяные отруби 30 г
Пшеничные отруби 25 г
Манная крупа (Запекание) 30 г
Кукурузный крахмал 25 г
Сахарозаменитель (сахарин) 1 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Псиллиум [Сырье и приправы] 0 г
Кефир 1% жирности 0 г
Подсолнечное масло 1 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.6 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1922 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 8.7% 1310 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.6% 4308 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 7.3% 1553 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 22.3% 513 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 3.5% 3206 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 926.6 мкг 900 мкг 103% 117.6% 97 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 5.536 мг 5 мг 110.7% 126.4% 90 г
Лютеин + Зеаксантин 8.738 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 9.5% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.232 мг 1.8 мг 12.9% 14.7% 776 г
Витамин В4, холин 21.81 мг 500 мг 4.4% 5% 2293 г
Витамин В5, пантотеновая 0.424 мг 5 мг 8.5% 9.7% 1179 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 7.4% 1550 г
Витамин В9, фолаты 9.945 мкг 400 мкг 2.5% 2.9% 4022 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 3.7% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 1.04 мг 90 мг 1.2% 1.4% 8654 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.792 мг 15 мг 5.3% 6.1% 1894 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 2.541 мкг 50 мкг 5.1% 5.8% 1968 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 5.8% 1967 г
Витамин РР, НЭ 1.9869 мг 20 мг 9.9% 11.3% 1007 г
Ниацин 0.964 мг ~
Бетаин 0.951 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.57 мг 2500 мг 9.7% 11.1% 1026 г
Кальций, Ca 48.12 мг 1000 мг 4.8% 5.5% 2078 г
Кремний, Si 11.809 мг 30 мг 39.4% 45% 254 г
Магний, Mg 52.82 мг 400 мг 13.2% 15.1% 757 г
Натрий, Na 111.41 мг 1300 мг 8.6% 9.8% 1167 г
Сера, S 70.37 мг 1000 мг 7% 8% 1421 г
Фосфор, P 127.9 мг 800 мг 16% 18.3% 625 г
Хлор, Cl 93.06 мг 2300 мг 4% 4.6% 2472 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 185.1 мкг ~
Бор, B 95.2 мкг ~
Ванадий, V 50.46 мкг ~
Железо, Fe 1.281 мг 18 мг 7.1% 8.1% 1405 г
Йод, I 4.54 мкг 150 мкг 3% 3.4% 3304 г
Кобальт, Co 2.522 мкг 10 мкг 25.2% 28.8% 397 г
Литий, Li 2.767 мкг ~
Марганец, Mn 0.8562 мг 2 мг 42.8% 48.9% 234 г
Медь, Cu 118.34 мкг 1000 мкг 11.8% 13.5% 845 г
Молибден, Mo 11.672 мкг 70 мкг 16.7% 19.1% 600 г
Никель, Ni 3.303 мкг ~
Олово, Sn 2.62 мкг ~
Рубидий, Rb 10.8 мкг ~
Селен, Se 10.417 мкг 55 мкг 18.9% 21.6% 528 г
Стронций, Sr 7.24 мкг ~
Титан, Ti 0.41 мкг ~
Фтор, F 30.1 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 13289 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 5.8% 1969 г
Цинк, Zn 0.802 мг 12 мг 6.7% 7.6% 1496 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.136 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аргинин* 0.255 г ~
Валин 0.271 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.224 г ~
Лейцин 0.351 г ~
Лизин 0.233 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.196 г ~
Треонин 0.172 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.248 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.323 г ~
Заменимые аминокислоты 0.289 г ~
Аланин 0.25 г ~
Аспарагиновая кислота 0.406 г ~
Глицин 0.173 г ~
Глутаминовая кислота 0.818 г ~
Пролин 0.21 г ~
Серин 0.269 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.324 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.065 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.301 г min 16.8 г 1.8% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.153 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.263 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.225 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Морковный кекс составляет 87,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».