Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневая каша с чечевицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневая каша с чечевицей

Гречневая каша из крупы ядрица по 1-278 150 г
Чечевица проросшая, вареная, без соли 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая каша с чечевицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1667 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 7.7% 1288 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.4% 2947 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 8.1% 1223 г
Углеводы (общие) 10.6 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.9% 1429 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 3.2% 3166 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин В1, тиамин 0.15 мг 1.5 мг 10% 9.9% 1000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 3.6% 2769 г
Витамин В5, пантотеновая 0.286 мг 5 мг 5.7% 5.6% 1748 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 4.1% 2439 г
Витамин В9, фолаты 33.5 мкг 400 мкг 8.4% 8.3% 1194 г
Витамин C, аскорбиновая 6.3 мг 90 мг 7% 6.9% 1429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.45 мг 15 мг 3% 3% 3333 г
Витамин РР, НЭ 1.45 мг 20 мг 7.3% 7.2% 1379 г
Ниацин 0.45 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188 мг 2500 мг 7.5% 7.4% 1330 г
Кальций, Ca 13 мг 1000 мг 1.3% 1.3% 7692 г
Магний, Mg 42 мг 400 мг 10.5% 10.4% 952 г
Натрий, Na 194.5 мг 1300 мг 15% 14.9% 668 г
Фосфор, P 112.5 мг 800 мг 14.1% 14% 711 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.35 мг 18 мг 13.1% 13% 766 г
Марганец, Mn 0.251 мг 2 мг 12.6% 12.5% 797 г
Медь, Cu 168.5 мкг 1000 мкг 16.9% 16.7% 593 г
Селен, Se 0.3 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 18333 г
Цинк, Zn 0.8 мг 12 мг 6.7% 6.6% 1500 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.65 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.3 г ~
Валин 0.196 г ~
Гистидин* 0.126 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.309 г ~
Лизин 0.349 г ~
Метионин 0.052 г ~
Треонин 0.161 г ~
Фенилаланин 0.217 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.704 г ~
Глицин 0.157 г ~
Глутаминовая кислота 0.617 г ~
Пролин 0.175 г ~
Серин 0.243 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.164 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.047 г min 16.8 г 0.3% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.047 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.101 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.083 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Гречневая каша с чечевицей составляет 101 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».