| Куриный окорочок (Варка) | 300 г |
| Свекла (Варка без слива) | 100 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Вода | 1500 г |
| Картофель (Варка без слива) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.9 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5827 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 13.5% | 2533 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 6.9% | 5091 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 2.8% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 6.9% | 5000 г |
| Вода | 93.5 г | 2273 г | 4.1% | 14.2% | 2431 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 1% | 36000 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.3% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 3.5% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 4.8% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 1.62 мг | 500 мг | 0.3% | 1% | 30864 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 1.7% | 20000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% | 4.8% | 7143 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.493 мкг | 400 мкг | 0.6% | 2.1% | 16045 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.92 мг | 90 мг | 2.1% | 7.3% | 4688 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.024 мг | 15 мг | 0.2% | 0.7% | 62500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.058 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 86207 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 11.1% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4449 мг | 20 мг | 2.2% | 7.6% | 4495 г |
| Ниацин | 0.444 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 85.23 мг | 2500 мг | 3.4% | 11.8% | 2933 г |
| Кальций, Ca | 11.63 мг | 1000 мг | 1.2% | 4.2% | 8598 г |
| Кремний, Si | 8.965 мг | 30 мг | 29.9% | 103.5% | 335 г |
| Магний, Mg | 6.21 мг | 400 мг | 1.6% | 5.5% | 6441 г |
| Натрий, Na | 5.46 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.4% | 23810 г |
| Сера, S | 38.11 мг | 1000 мг | 3.8% | 13.1% | 2624 г |
| Фосфор, P | 22 мг | 800 мг | 2.8% | 9.7% | 3636 г |
| Хлор, Cl | 19.89 мг | 2300 мг | 0.9% | 3.1% | 11564 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.377 мг | 18 мг | 2.1% | 7.3% | 4775 г |
| Йод, I | 1.73 мкг | 150 мкг | 1.2% | 4.2% | 8671 г |
| Кобальт, Co | 2.157 мкг | 10 мкг | 21.6% | 74.7% | 464 г |
| Литий, Li | 6.568 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0644 мг | 2 мг | 3.2% | 11.1% | 3106 г |
| Медь, Cu | 34.47 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 11.8% | 2901 г |
| Молибден, Mo | 4.794 мкг | 70 мкг | 6.8% | 23.5% | 1460 г |
| Никель, Ni | 1.774 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.085 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.7% | 64706 г |
| Стронций, Sr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 94.97 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 8.3% | 4212 г |
| Хром, Cr | 5.8 мкг | 50 мкг | 11.6% | 40.1% | 862 г |
| Цинк, Zn | 0.342 мг | 12 мг | 2.9% | 10% | 3509 г |
| Цирконий, Zr | 0.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.697 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 263.491 г | ~ | |||
| Валин | 0.162 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.108 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.269 г | ~ | |||
| Лизин | 0.347 г | ~ | |||
| Метионин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Треонин | 0.149 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.258 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аланин | 0.194 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 260.346 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.195 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.472 г | ~ | |||
| Пролин | 0.173 г | ~ | |||
| Серин | 0.148 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 76.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.096 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.346 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.557 г | min 16.8 г | 3.3% | 11.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.583 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.159 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.224 г | ~ |
Энергетическая ценность борщ с окорочком составляет 28,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».