| Куриная грудка (филе) | 900 г |
| Печень куриная | 500 г |
| Желудки куриные, вареные на медленном огне | 400 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 130 г |
| Суккоташ (смесь кукурузы и лимской фасоли), с цельными зарнами кукурузы, консервированная | 200 г |
| Чеснок | 50 г |
| Вода | 2000 г |
| Желатин пищевой | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.8 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2599 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 23.6% | 655 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 3.9% | 4000 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.9% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.5% | 10000 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 5.7% | 2674 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1480.3 мкг | 900 мкг | 164.5% | 253.9% | 61 г |
| Ретинол | 1.418 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.385 мг | 5 мг | 7.7% | 11.9% | 1299 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 8.2% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.289 мг | 1.8 мг | 16.1% | 24.8% | 623 г |
| Витамин В4, холин | 33.13 мг | 500 мг | 6.6% | 10.2% | 1509 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 2% | 7576 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 9.6% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.39 мкг | 400 мкг | 7.6% | 11.7% | 1316 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.058 мкг | 3 мкг | 68.6% | 105.9% | 146 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.41 мг | 90 мг | 3.8% | 5.9% | 2639 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.035 мг | 15 мг | 0.2% | 0.3% | 42857 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 3.7756 мг | 20 мг | 18.9% | 29.2% | 530 г |
| Ниацин | 3.54 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.208 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.74 мг | 2500 мг | 5.1% | 7.9% | 1942 г |
| Кальций, Ca | 18.96 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.9% | 5274 г |
| Кремний, Si | 0.03 мг | 30 мг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Магний, Mg | 25.13 мг | 400 мг | 6.3% | 9.7% | 1592 г |
| Натрий, Na | 40.43 мг | 1300 мг | 3.1% | 4.8% | 3215 г |
| Сера, S | 25.34 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.9% | 3946 г |
| Фосфор, P | 94.8 мг | 800 мг | 11.9% | 18.4% | 844 г |
| Хлор, Cl | 17.4 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.2% | 13218 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.754 мг | 18 мг | 15.3% | 23.6% | 654 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.4% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 3.794 мкг | 10 мкг | 37.9% | 58.5% | 264 г |
| Литий, Li | 0.035 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0777 мг | 2 мг | 3.9% | 6% | 2574 г |
| Медь, Cu | 103.4 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 15.9% | 967 г |
| Молибден, Mo | 10.253 мкг | 70 мкг | 14.6% | 22.5% | 683 г |
| Никель, Ni | 0.201 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.537 мкг | 55 мкг | 19.2% | 29.6% | 522 г |
| Фтор, F | 75.04 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.9% | 5330 г |
| Хром, Cr | 6.86 мкг | 50 мкг | 13.7% | 21.1% | 729 г |
| Цинк, Zn | 1.5105 мг | 12 мг | 12.6% | 19.4% | 794 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.322 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.599 г | ~ | |||
| Валин | 0.456 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.348 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.373 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.691 г | ~ | |||
| Лизин | 0.744 г | ~ | |||
| Метионин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.265 г | ~ | |||
| Треонин | 0.343 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.367 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.636 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.537 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.699 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.566 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.512 г | ~ | |||
| Серин | 0.311 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.279 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.235 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.405 г | min 16.8 г | 2.4% | 3.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.352 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.175 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.012 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность холодец куринный составляет 64,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».