| Сердце отварное | 400 г |
| Вода | 1500 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 2.2 ккал | 1684 ккал | 0.1% | 4.5% | 76545 г |
| Белки | 0.4 г | 76 г | 0.5% | 22.7% | 19000 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 9.1% | 56000 г |
| Вода | 99.2 г | 2273 г | 4.4% | 200% | 2291 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.001 мг | 1.5 мг | 0.1% | 4.5% | 150000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.016 мг | 1.8 мг | 0.9% | 40.9% | 11250 г |
| Витамин В4, холин | 2.99 мг | 500 мг | 0.6% | 27.3% | 16722 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 18.2% | 23810 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.003 мг | 2 мг | 0.2% | 9.1% | 66667 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.066 мкг | 400 мкг | 606061 г | ||
| Витамин В12, кобаламин | 0.141 мкг | 3 мкг | 4.7% | 213.6% | 2128 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин D3, холекальциферол | 0.001 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.004 мг | 15 мг | 375000 г | ||
| Витамин РР, НЭ | 0.0874 мг | 20 мг | 0.4% | 18.2% | 22883 г |
| Бетаин | 0.054 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 2.89 мг | 2500 мг | 0.1% | 4.5% | 86505 г |
| Кальций, Ca | 5.7 мг | 1000 мг | 0.6% | 27.3% | 17544 г |
| Магний, Mg | 1.33 мг | 400 мг | 0.3% | 13.6% | 30075 г |
| Натрий, Na | 128.58 мг | 1300 мг | 9.9% | 450% | 1011 г |
| Сера, S | 1.57 мг | 1000 мг | 0.2% | 9.1% | 63694 г |
| Фосфор, P | 3.6 мг | 800 мг | 0.5% | 22.7% | 22222 г |
| Хлор, Cl | 197.09 мг | 2300 мг | 8.6% | 390.9% | 1167 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.094 мг | 18 мг | 0.5% | 22.7% | 19149 г |
| Кобальт, Co | 0.049 мкг | 10 мкг | 0.5% | 22.7% | 20408 г |
| Марганец, Mn | 0.0028 мг | 2 мг | 0.1% | 4.5% | 71429 г |
| Медь, Cu | 8.79 мкг | 1000 мкг | 0.9% | 40.9% | 11377 г |
| Молибден, Mo | 1.934 мкг | 70 мкг | 2.8% | 127.3% | 3619 г |
| Селен, Se | 0.509 мкг | 55 мкг | 0.9% | 40.9% | 10806 г |
| Фтор, F | 98.37 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 113.6% | 4066 г |
| Цинк, Zn | 0.0395 мг | 12 мг | 0.3% | 13.6% | 30380 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | min 16.8 г | 0.1% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Сердце отварное составляет 2,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».