| Бульон | 1400 г |
| Индейка, шейки, только мясо, вареное на медленном огне | 200 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 300 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Картофель | 200 г |
| Свекла (Варка без слива) | 70 г |
| Помидоры (томаты) соленые (Варка без слива) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.8 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2913 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 16.1% | 1070 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 6.2% | 2800 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 2.1% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 5.2% | 3333 г |
| Вода | 109.3 г | 2273 г | 4.8% | 8.3% | 2080 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.9 мкг | 900 мкг | 5% | 8.7% | 2004 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.7% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 15.6% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 9.71 мг | 500 мг | 1.9% | 3.3% | 5149 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 4% | 4348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 7.4% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.362 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.2% | 7460 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.122 мкг | 3 мкг | 4.1% | 7.1% | 2459 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.58 мг | 90 мг | 6.2% | 10.7% | 1613 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.5% | 38462 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.026 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.12 мг | 15 мг | 0.8% | 1.4% | 12500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.05 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.1 мкг | 120 мкг | 8.4% | 14.5% | 1188 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9729 мг | 20 мг | 14.9% | 25.8% | 673 г |
| Ниацин | 1.599 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.04 мг | 2500 мг | 7.6% | 13.1% | 1322 г |
| Кальций, Ca | 17.92 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.1% | 5580 г |
| Кремний, Si | 13.708 мг | 30 мг | 45.7% | 79.1% | 219 г |
| Магний, Mg | 12.91 мг | 400 мг | 3.2% | 5.5% | 3098 г |
| Натрий, Na | 58.76 мг | 1300 мг | 4.5% | 7.8% | 2212 г |
| Сера, S | 10.68 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.9% | 9363 г |
| Фосфор, P | 77.5 мг | 800 мг | 9.7% | 16.8% | 1032 г |
| Хлор, Cl | 12.36 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.9% | 18608 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 165.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.205 мг | 18 мг | 6.7% | 11.6% | 1494 г |
| Йод, I | 2.82 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.3% | 5319 г |
| Кобальт, Co | 1.087 мкг | 10 мкг | 10.9% | 18.9% | 920 г |
| Литий, Li | 8.471 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0744 мг | 2 мг | 3.7% | 6.4% | 2688 г |
| Медь, Cu | 46.26 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 8% | 2162 г |
| Молибден, Mo | 2.403 мкг | 70 мкг | 3.4% | 5.9% | 2913 г |
| Никель, Ni | 2.936 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.222 мкг | 55 мкг | 5.9% | 10.2% | 1707 г |
| Стронций, Sr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.19 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 64620 г |
| Хром, Cr | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 7.6% | 2273 г |
| Цинк, Zn | 0.4839 мг | 12 мг | 4% | 6.9% | 2480 г |
| Цирконий, Zr | 0.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.343 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.137 г | ~ | |||
| Валин | 0.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.157 г | ~ | |||
| Лизин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.087 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.264 г | ~ | |||
| Аланин | 0.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Глицин | 0.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.336 г | ~ | |||
| Пролин | 0.123 г | ~ | |||
| Серин | 0.098 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.258 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.232 г | min 16.8 г | 1.4% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.183 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи составляет 57,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».