Мой здоровый рацион

Рецепт яичница моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты яичница моя

Яйцо куриное 300 г
Подсолнечное масло 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яичница моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.3 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 955 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 9.2% 613 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 14% 406 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 1.8% 3148 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 253.2 мкг 900 мкг 28.1% 15.9% 355 г
Ретинол 0.244 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.7% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.6% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.429 мг 1.8 мг 23.8% 13.5% 420 г
Витамин В4, холин 244.49 мг 500 мг 48.9% 27.7% 205 г
Витамин В5, пантотеновая 1.266 мг 5 мг 25.3% 14.4% 395 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 3.9% 1471 г
Витамин В9, фолаты 6.818 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5867 г
Витамин В12, кобаламин 0.506 мкг 3 мкг 16.9% 9.6% 593 г
Витамин D, кальциферол 2.143 мкг 10 мкг 21.4% 12.1% 467 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.727 мг 15 мг 11.5% 6.5% 869 г
Витамин Н, биотин 19.675 мкг 50 мкг 39.4% 22.3% 254 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.5065 мг 20 мг 17.5% 9.9% 570 г
Ниацин 0.185 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.36 мг 2500 мг 5.5% 3.1% 1833 г
Кальций, Ca 53.57 мг 1000 мг 5.4% 3.1% 1867 г
Магний, Mg 11.69 мг 400 мг 2.9% 1.6% 3422 г
Натрий, Na 130.52 мг 1300 мг 10% 5.7% 996 г
Сера, S 171.43 мг 1000 мг 17.1% 9.7% 583 г
Фосфор, P 187.1 мг 800 мг 23.4% 13.3% 428 г
Хлор, Cl 151.95 мг 2300 мг 6.6% 3.7% 1514 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.435 мг 18 мг 13.5% 7.7% 739 г
Йод, I 19.48 мкг 150 мкг 13% 7.4% 770 г
Кобальт, Co 9.74 мкг 10 мкг 97.4% 55.2% 103 г
Марганец, Mn 0.0282 мг 2 мг 1.4% 0.8% 7092 г
Медь, Cu 80.84 мкг 1000 мкг 8.1% 4.6% 1237 г
Молибден, Mo 5.844 мкг 70 мкг 8.3% 4.7% 1198 г
Селен, Se 29.903 мкг 55 мкг 54.4% 30.9% 184 г
Фтор, F 53.57 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7467 г
Хром, Cr 3.9 мкг 50 мкг 7.8% 4.4% 1282 г
Цинк, Zn 1.0812 мг 12 мг 9% 5.1% 1110 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.769 г ~
Валин 0.75 г ~
Гистидин* 0.331 г ~
Изолейцин 0.584 г ~
Лейцин 1.052 г ~
Лизин 0.877 г ~
Метионин 0.409 г ~
Метионин + Цистеин 0.701 г ~
Треонин 0.594 г ~
Триптофан 0.195 г ~
Фенилаланин 0.633 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.101 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.692 г ~
Аспарагиновая кислота 1.198 г ~
Глицин 0.409 г ~
Глутаминовая кислота 1.724 г ~
Пролин 0.39 г ~
Серин 0.906 г ~
Тирозин 0.468 г ~
Цистеин 0.282 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 39.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 555.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.195 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.158 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.964 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.459 г min 16.8 г 32.5% 18.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.38 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.599 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.916 г от 11.2 до 20.6 г 26% 14.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.625 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.097 г ~

Энергетическая ценность яичница моя составляет 176,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».