| Лук репчатый (Пассерование) | 73 г |
| Морковь (Пассерование) | 107 г |
| Перец сладкий красный (Припускание) | 114 г |
| Фасоль стручковая (Варка) | 46 г |
| Кукуруза | 154 г |
| Лук зеленый (перо) (Припускание) | 1 г |
| Томатная паста. Консервы | 18 г |
| Вода | 72 г |
| Аджика | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2761 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 5.2% | 3167 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.8% | 9333 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 8.5% | 1921 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 14.8% | 1111 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 6.2% | 2628 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 520.8 мкг | 900 мкг | 57.9% | 94.9% | 173 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.915 мг | 5 мг | 58.3% | 95.6% | 172 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 5.7% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 6.1% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 11.73 мг | 500 мг | 2.3% | 3.8% | 4263 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.35 мг | 5 мг | 7% | 11.5% | 1429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 17.4% | 943 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.945 мкг | 400 мкг | 5.7% | 9.3% | 1743 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.57 мг | 90 мг | 29.5% | 48.4% | 339 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.402 мг | 15 мг | 2.7% | 4.4% | 3731 г |
| Витамин Н, биотин | 0.443 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.5% | 11287 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 8.2% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8866 мг | 20 мг | 4.4% | 7.2% | 2256 г |
| Ниацин | 0.784 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.42 мг | 2500 мг | 8.2% | 13.4% | 1217 г |
| Кальций, Ca | 32.54 мг | 1000 мг | 3.3% | 5.4% | 3073 г |
| Кремний, Si | 10.888 мг | 30 мг | 36.3% | 59.5% | 276 г |
| Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% | 8.2% | 2000 г |
| Натрий, Na | 127.84 мг | 1300 мг | 9.8% | 16.1% | 1017 г |
| Сера, S | 22.62 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.8% | 4421 г |
| Фосфор, P | 42.7 мг | 800 мг | 5.3% | 8.7% | 1874 г |
| Хлор, Cl | 38.1 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.8% | 6037 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.708 мг | 18 мг | 3.9% | 6.4% | 2542 г |
| Йод, I | 2.54 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.8% | 5906 г |
| Кобальт, Co | 2.867 мкг | 10 мкг | 28.7% | 47% | 349 г |
| Литий, Li | 20.718 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1676 мг | 2 мг | 8.4% | 13.8% | 1193 г |
| Медь, Cu | 85.47 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 13.9% | 1170 г |
| Молибден, Mo | 6.822 мкг | 70 мкг | 9.7% | 15.9% | 1026 г |
| Никель, Ni | 3.132 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.508 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.5% | 10827 г |
| Стронций, Sr | 1.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.44 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.6% | 10142 г |
| Хром, Cr | 2.39 мкг | 50 мкг | 4.8% | 7.9% | 2092 г |
| Цинк, Zn | 0.4897 мг | 12 мг | 4.1% | 6.7% | 2450 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Тушёные овощи составляет 61 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».