| Морковь (Припускание) | 265 г |
| Чеснок (Припускание) | 60 г |
| Вода | 900 г |
| Курица 2 кат. (Жарка окорочка) | 0 г |
| Рис, зерно цельное необработанное (Варка без слива) | 505 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 155 г |
| Свинина мясная | 520 г |
| Подсолнечное масло | 0 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 300 г |
| Жир говяжий | 0 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 0 г |
| Телятина 1 кат. (Тушение) | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 243.5 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 6% | 692 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 2.7% | 1520 г |
| Жиры | 18.5 г | 56 г | 33% | 13.6% | 303 г |
| Углеводы | 14.1 г | 219 г | 6.4% | 2.6% | 1553 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 4.9% | 833 г |
| Вода | 60.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3751 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 201.8 мкг | 900 мкг | 22.4% | 9.2% | 446 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.204 мг | 5 мг | 24.1% | 9.9% | 415 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.165 мг | 1.5 мг | 11% | 4.5% | 909 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1.1% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 33.99 мг | 500 мг | 6.8% | 2.8% | 1471 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 1.9% | 2165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 3.6% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.787 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.5% | 8356 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.66 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 13636 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 1.4% | 3000 г |
| Витамин Н, биотин | 2.483 мкг | 50 мкг | 5% | 2.1% | 2014 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4792 мг | 20 мг | 12.4% | 5.1% | 807 г |
| Ниацин | 1.322 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.41 мг | 2500 мг | 6.4% | 2.6% | 1568 г |
| Кальций, Ca | 20.08 мг | 1000 мг | 2% | 0.8% | 4980 г |
| Кремний, Si | 247.356 мг | 30 мг | 824.5% | 338.6% | 12 г |
| Магний, Mg | 33.61 мг | 400 мг | 8.4% | 3.4% | 1190 г |
| Натрий, Na | 23.46 мг | 1300 мг | 1.8% | 0.7% | 5541 г |
| Сера, S | 63.82 мг | 1000 мг | 6.4% | 2.6% | 1567 г |
| Фосфор, P | 111.6 мг | 800 мг | 14% | 5.7% | 717 г |
| Хлор, Cl | 45.64 мг | 2300 мг | 2% | 0.8% | 5039 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 246.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 88.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.934 мг | 18 мг | 5.2% | 2.1% | 1927 г |
| Йод, I | 3.55 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1% | 4225 г |
| Кобальт, Co | 3.736 мкг | 10 мкг | 37.4% | 15.4% | 268 г |
| Литий, Li | 0.668 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7738 мг | 2 мг | 38.7% | 15.9% | 258 г |
| Медь, Cu | 148.91 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 6.1% | 672 г |
| Молибден, Mo | 11.097 мкг | 70 мкг | 15.9% | 6.5% | 631 г |
| Никель, Ni | 13.878 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.005 мкг | 55 мкг | 7.3% | 3% | 1373 г |
| Стронций, Sr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.54 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.7% | 5439 г |
| Хром, Cr | 4.65 мкг | 50 мкг | 9.3% | 3.8% | 1075 г |
| Цинк, Zn | 0.9032 мг | 12 мг | 7.5% | 3.1% | 1329 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.724 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.317 г | ~ | |||
| Валин | 0.259 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.159 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.21 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.368 г | ~ | |||
| Лизин | 0.323 г | ~ | |||
| Метионин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Треонин | 0.193 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.378 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 0.247 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.421 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.221 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.756 г | ~ | |||
| Пролин | 0.212 г | ~ | |||
| Серин | 0.196 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.06 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.591 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.812 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.378 г | min 16.8 г | 20.1% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.097 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.7% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.859 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность плов составляет 243,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».