| Лук репчатый (Жарка) | 160 г |
| Сметана 15% жирности | 30 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.7 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 883 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 6.3% | 835 г |
| Жиры | 16.4 г | 56 г | 29.3% | 15.4% | 341 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 1.7% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.9 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 18367 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.406 мг | 1.5 мг | 27.1% | 14.2% | 369 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2.3% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 49.17 мг | 500 мг | 9.8% | 5.1% | 1017 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.463 мг | 5 мг | 9.3% | 4.9% | 1080 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.334 мг | 2 мг | 16.7% | 8.8% | 599 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.343 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6306 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.686 мкг | 3 мкг | 22.9% | 12% | 437 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.35 мг | 90 мг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.366 мг | 15 мг | 2.4% | 1.3% | 4098 г |
| Витамин Н, биотин | 3.104 мкг | 50 мкг | 6.2% | 3.3% | 1611 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3314 мг | 20 мг | 6.7% | 3.5% | 1502 г |
| Ниацин | 1.314 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.23 мг | 2500 мг | 7% | 3.7% | 1419 г |
| Кальций, Ca | 17.07 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.9% | 5858 г |
| Кремний, Si | 1.214 мг | 30 мг | 4% | 2.1% | 2471 г |
| Магний, Mg | 17.19 мг | 400 мг | 4.3% | 2.3% | 2327 г |
| Натрий, Na | 142.69 мг | 1300 мг | 11% | 5.8% | 911 г |
| Сера, S | 151.35 мг | 1000 мг | 15.1% | 7.9% | 661 г |
| Фосфор, P | 108.4 мг | 800 мг | 13.6% | 7.1% | 738 г |
| Хлор, Cl | 220.61 мг | 2300 мг | 9.6% | 5% | 1043 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.815 мг | 18 мг | 4.5% | 2.4% | 2209 г |
| Йод, I | 5.14 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.8% | 2918 г |
| Кобальт, Co | 6.129 мкг | 10 мкг | 61.3% | 32.1% | 163 г |
| Марганец, Mn | 0.0745 мг | 2 мг | 3.7% | 1.9% | 2685 г |
| Медь, Cu | 80.91 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 4.2% | 1236 г |
| Молибден, Mo | 8.938 мкг | 70 мкг | 12.8% | 6.7% | 783 г |
| Никель, Ni | 8.194 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 115.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.14 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 39286 г |
| Стронций, Sr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.72 мкг | 4000 мкг | 2% | 1% | 4955 г |
| Хром, Cr | 8.77 мкг | 50 мкг | 17.5% | 9.2% | 570 г |
| Цинк, Zn | 1.4783 мг | 12 мг | 12.3% | 6.4% | 812 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.207 г | min 16.8 г | 1.2% | 0.6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.032 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.2% |
Энергетическая ценность мясо 27,02 составляет 190,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».