Мой здоровый рацион

Рецепт Плов из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов из курицы

Масло растительное Зол. семечка 14 г
Лук репчатый 180 г
Морковь, красная 120 г
Курица, 1 категории 390 г
Рис длиннозерый 370 г
Вода 1023 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.4 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1498 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 5.6% 1583 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6.9% 1302 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 5.5% 1610 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.8% 3114 г
Витамины
Витамин А, РЭ 127.8 мкг 900 мкг 14.2% 12.6% 704 г
бета Каротин 0.689 мг 5 мг 13.8% 12.3% 726 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.2% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 1.7% 5294 г
Витамин В4, холин 14.13 мг 500 мг 2.8% 2.5% 3539 г
Витамин В5, пантотеновая 0.175 мг 5 мг 3.5% 3.1% 2857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 4.8% 1869 г
Витамин В9, фолаты 2.087 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 19166 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 3.3% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 1.48 мг 90 мг 1.6% 1.4% 6081 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.133 мг 15 мг 0.9% 0.8% 11278 г
Витамин Н, биотин 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 3.5% 2577 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.4306 мг 20 мг 12.2% 10.9% 823 г
Макроэлементы
Калий, K 62.55 мг 2500 мг 2.5% 2.2% 3997 г
Кальций, Ca 9.38 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 10661 г
Магний, Mg 7.21 мг 400 мг 1.8% 1.6% 5548 г
Натрий, Na 15 мг 1300 мг 1.2% 1.1% 8667 г
Сера, S 41 мг 1000 мг 4.1% 3.6% 2439 г
Фосфор, P 38.8 мг 800 мг 4.9% 4.4% 2062 г
Хлор, Cl 20.75 мг 2300 мг 0.9% 0.8% 11084 г
Микроэлементы
Бор, B 28.6 мкг ~
Ванадий, V 5.67 мкг ~
Железо, Fe 0.407 мг 18 мг 2.3% 2% 4423 г
Йод, I 1.66 мкг 150 мкг 1.1% 1% 9036 г
Кобальт, Co 2.775 мкг 10 мкг 27.8% 24.7% 360 г
Марганец, Mn 0.0355 мг 2 мг 1.8% 1.6% 5634 г
Медь, Cu 26.3 мкг 1000 мкг 2.6% 2.3% 3802 г
Молибден, Mo 1.144 мкг 70 мкг 1.6% 1.4% 6119 г
Селен, Se 0.006 мкг 55 мкг 916667 г
Фтор, F 78.77 мкг 4000 мкг 2% 1.8% 5078 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 3.6% 2475 г
Цинк, Zn 0.478 мг 12 мг 4% 3.6% 2510 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Плов из курицы составляет 112,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».