| Мойва осенняя (Жарка) | 1198 г |
| Подсолнечное масло | 101 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 363.8 ккал | 1684 ккал | 21.6% | 5.9% | 463 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 6.3% | 434 г |
| Жиры | 32.7 г | 56 г | 58.4% | 16.1% | 171 г |
| Вода | 48.5 г | 2273 г | 2.1% | 0.6% | 4687 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.5 мкг | 900 мкг | 7.6% | 2.1% | 1314 г |
| Ретинол | 0.069 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 0.6% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 2.6% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 0.02 мг | 500 мг | 2500000 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 2.7% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.274 мкг | 400 мкг | 6.1% | 1.7% | 1648 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.67 мг | 90 мг | 1.9% | 0.5% | 5389 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.439 мг | 15 мг | 49.6% | 13.6% | 202 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6464 мг | 20 мг | 23.2% | 6.4% | 430 г |
| Ниацин | 0.971 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.62 мг | 2500 мг | 12.4% | 3.4% | 805 г |
| Кальций, Ca | 36.46 мг | 1000 мг | 3.6% | 1% | 2743 г |
| Магний, Mg | 27.97 мг | 400 мг | 7% | 1.9% | 1430 г |
| Натрий, Na | 300.66 мг | 1300 мг | 23.1% | 6.3% | 432 г |
| Сера, S | 200.98 мг | 1000 мг | 20.1% | 5.5% | 498 г |
| Фосфор, P | 274.8 мг | 800 мг | 34.4% | 9.5% | 291 г |
| Хлор, Cl | 591.32 мг | 2300 мг | 25.7% | 7.1% | 389 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.503 мг | 18 мг | 2.8% | 0.8% | 3579 г |
| Йод, I | 71.39 мкг | 150 мкг | 47.6% | 13.1% | 210 г |
| Кобальт, Co | 11.513 мкг | 10 мкг | 115.1% | 31.6% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.0729 мг | 2 мг | 3.6% | 1% | 2743 г |
| Медь, Cu | 301.47 мкг | 1000 мкг | 30.1% | 8.3% | 332 г |
| Молибден, Mo | 6.367 мкг | 70 мкг | 9.1% | 2.5% | 1099 г |
| Никель, Ni | 8.567 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 614 мкг | 4000 мкг | 15.4% | 4.2% | 651 г |
| Хром, Cr | 78.53 мкг | 50 мкг | 157.1% | 43.2% | 64 г |
| Цинк, Zn | 1.5457 мг | 12 мг | 12.9% | 3.5% | 776 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.185 г | ~ | |||
| Валин | 0.942 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.471 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.814 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.856 г | ~ | |||
| Лизин | 1.556 г | ~ | |||
| Метионин | 0.585 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.828 г | ~ | |||
| Треонин | 0.871 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.8 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.514 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.128 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.713 г | ~ | |||
| Глицин | 1.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.942 г | ~ | |||
| Пролин | 0.685 г | ~ | |||
| Серин | 0.814 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.714 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 27.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 27.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 24.076 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.031 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.143 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.679 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.236 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.084 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 14.916 г | min 16.8 г | 88.8% | 24.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 3.955 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.409 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 4.184 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 5.369 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.732 г | от 11.2 до 20.6 г | 86.9% | 23.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.427 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.828 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.157 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.957 г | ~ |
Энергетическая ценность Мойва жареная составляет 363,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».