| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Говядина 1 кат. | 600 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 300 г |
| Кетчуп | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.6 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1251 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 7.5% | 987 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 6.9% | 1077 г |
| Углеводы | 14.4 г | 219 г | 6.6% | 4.9% | 1521 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.6% | 1333 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3256 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 12821 г |
| Ликопин | 307.704 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.107 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.3% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.8% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 39.15 мг | 500 мг | 7.8% | 5.8% | 1277 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 3.2% | 2326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 7.4% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.934 мкг | 400 мкг | 4.2% | 3.1% | 2362 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.796 мкг | 3 мкг | 26.5% | 19.7% | 377 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.72 мг | 90 мг | 34.1% | 25.3% | 293 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.272 мг | 15 мг | 1.8% | 1.3% | 5515 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.466 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.2% | 3411 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.9 мкг | 120 мкг | 32.4% | 24.1% | 308 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5111 мг | 20 мг | 17.6% | 13.1% | 570 г |
| Ниацин | 2.041 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.38 мг | 2500 мг | 11% | 8.2% | 908 г |
| Кальций, Ca | 30.73 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.3% | 3254 г |
| Кремний, Si | 42.347 мг | 30 мг | 141.2% | 104.9% | 71 г |
| Магний, Mg | 22.99 мг | 400 мг | 5.7% | 4.2% | 1740 г |
| Натрий, Na | 249.01 мг | 1300 мг | 19.2% | 14.3% | 522 г |
| Сера, S | 97.24 мг | 1000 мг | 9.7% | 7.2% | 1028 г |
| Фосфор, P | 97.4 мг | 800 мг | 12.2% | 9.1% | 821 г |
| Хлор, Cl | 345.31 мг | 2300 мг | 15% | 11.1% | 666 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 430.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 120.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.309 мг | 18 мг | 7.3% | 5.4% | 1375 г |
| Йод, I | 3.95 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.9% | 3797 г |
| Кобальт, Co | 3.903 мкг | 10 мкг | 39% | 29% | 256 г |
| Литий, Li | 0.765 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2922 мг | 2 мг | 14.6% | 10.8% | 684 г |
| Медь, Cu | 135.8 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 10.1% | 736 г |
| Молибден, Mo | 9.735 мкг | 70 мкг | 13.9% | 10.3% | 719 г |
| Никель, Ni | 10.699 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.483 мкг | 55 мкг | 4.5% | 3.3% | 2215 г |
| Стронций, Sr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.44 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12330 г |
| Хром, Cr | 5.32 мкг | 50 мкг | 10.6% | 7.9% | 940 г |
| Цинк, Zn | 1.4207 мг | 12 мг | 11.8% | 8.8% | 845 г |
| Цирконий, Zr | 1.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.209 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.44 г | ~ | |||
| Валин | 0.41 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.258 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.315 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.581 г | ~ | |||
| Лизин | 0.558 г | ~ | |||
| Метионин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.281 г | ~ | |||
| Треонин | 0.305 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.331 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.601 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.442 г | ~ | |||
| Аланин | 0.43 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.716 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.361 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.273 г | ~ | |||
| Пролин | 0.292 г | ~ | |||
| Серин | 0.32 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.272 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.082 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.17 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.307 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.628 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.321 г | min 16.8 г | 13.8% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.279 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.966 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.202 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность голубцы с говядиной составляет 134,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».