Мой здоровый рацион

Рецепт Желудки куринные с грибами,фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Желудки куринные с грибами,фасолью

Соль поваренная пищевая 3 г
Желудки куриные, вареные на медленном огне 200 г
Морковь (Жарка) 50 г
Оливковое масло 5 г
Перец сладкий красный (Тушение) 70 г
Лук зеленый (перо) (Тушение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желудки куринные с грибами,фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1531 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 20.7% 439 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.7% 1931 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.1% 8423 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.1% 2222 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 3% 3063 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 387.7 мкг 900 мкг 43.1% 39.2% 232 г
бета Каротин 2.327 мг 5 мг 46.5% 42.3% 215 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.3% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 7.9% 1154 г
Витамин В4, холин 60.17 мг 500 мг 12% 10.9% 831 г
Витамин В5, пантотеновая 0.38 мг 5 мг 7.6% 6.9% 1316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 8.3% 1105 г
Витамин В9, фолаты 9.326 мкг 400 мкг 2.3% 2.1% 4289 г
Витамин В12, кобаламин 0.565 мкг 3 мкг 18.8% 17.1% 531 г
Витамин C, аскорбиновая 21.17 мг 90 мг 23.5% 21.4% 425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.708 мг 15 мг 4.7% 4.3% 2119 г
гамма Токоферол 0.065 мг ~
Витамин Н, биотин 0.314 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 15924 г
Витамин К, филлохинон 45.7 мкг 120 мкг 38.1% 34.6% 263 г
Витамин РР, НЭ 2.0815 мг 20 мг 10.4% 9.5% 961 г
Ниацин 0.333 мг ~
Бетаин 1.196 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.7 мг 2500 мг 8.6% 7.8% 1164 г
Кальций, Ca 42.79 мг 1000 мг 4.3% 3.9% 2337 г
Кремний, Si 8.804 мг 30 мг 29.3% 26.6% 341 г
Магний, Mg 12.42 мг 400 мг 3.1% 2.8% 3221 г
Натрий, Na 351.63 мг 1300 мг 27% 24.5% 370 г
Сера, S 175.52 мг 1000 мг 17.6% 16% 570 г
Фосфор, P 119.9 мг 800 мг 15% 13.6% 667 г
Хлор, Cl 513.59 мг 2300 мг 22.3% 20.3% 448 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155.2 мкг ~
Бор, B 83.8 мкг ~
Ванадий, V 16.19 мкг ~
Железо, Fe 2.197 мг 18 мг 12.2% 11.1% 819 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 0.9% 10417 г
Кобальт, Co 2.639 мкг 10 мкг 26.4% 24% 379 г
Литий, Li 18.832 мкг ~
Марганец, Mn 0.1488 мг 2 мг 7.4% 6.7% 1344 г
Медь, Cu 142.5 мкг 1000 мкг 14.3% 13% 702 г
Молибден, Mo 9.457 мкг 70 мкг 13.5% 12.3% 740 г
Никель, Ni 2.329 мкг ~
Рубидий, Rb 114 мкг ~
Селен, Se 22.478 мкг 55 мкг 40.9% 37.2% 245 г
Стронций, Sr 7.3 мкг ~
Фтор, F 25.94 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15420 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 4.6% 1976 г
Цинк, Zn 2.6198 мг 12 мг 21.8% 19.8% 458 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.018 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.032 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 201.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.359 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.397 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.163 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.196 г min 16.8 г 7.1% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.123 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.371 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.284 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~
Трансжиры 0.071 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Желудки куринные с грибами,фасолью составляет 110 кКал.

  • Порция = 123 гр (135.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов