Мой здоровый рацион

Рецепт салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат

Салат 25 г
Укроп 5 г
Петрушка 5 г
Помидоры (томаты), грунтовые 100 г
Огурец, грунтовый 100 г
Перец красный сладкий 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21 ккал 1684 ккал 1.2% 5.7% 8019 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 6.7% 6909 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1% 56000 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 7.6% 6083 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 31% 1538 г
Вода 93 г 2273 г 4.1% 19.5% 2444 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.1 мкг 900 мкг 18.2% 86.7% 548 г
бета Каротин 0.985 мг 5 мг 19.7% 93.8% 508 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 16.7% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 13.8% 3462 г
Витамин В4, холин 5.86 мг 500 мг 1.2% 5.7% 8532 г
Витамин В5, пантотеновая 0.225 мг 5 мг 4.5% 21.4% 2222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 38.6% 1242 г
Витамин В9, фолаты 14.86 мкг 400 мкг 3.7% 17.6% 2692 г
Витамин C, аскорбиновая 61.84 мг 90 мг 68.7% 327.1% 146 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.526 мг 15 мг 3.5% 16.7% 2852 г
Витамин Н, биотин 0.805 мкг 50 мкг 1.6% 7.6% 6211 г
Витамин К, филлохинон 52.5 мкг 120 мкг 43.8% 208.6% 229 г
Витамин РР, НЭ 0.6958 мг 20 мг 3.5% 16.7% 2874 г
Макроэлементы
Калий, K 219.04 мг 2500 мг 8.8% 41.9% 1141 г
Кальций, Ca 29.35 мг 1000 мг 2.9% 13.8% 3407 г
Магний, Mg 20.09 мг 400 мг 5% 23.8% 1991 г
Натрий, Na 9.25 мг 1300 мг 0.7% 3.3% 14054 г
Сера, S 5.61 мг 1000 мг 0.6% 2.9% 17825 г
Фосфор, P 32.9 мг 800 мг 4.1% 19.5% 2432 г
Хлор, Cl 36.49 мг 2300 мг 1.6% 7.6% 6303 г
Микроэлементы
Бор, B 47.8 мкг ~
Ванадий, V 14.91 мкг ~
Железо, Fe 0.746 мг 18 мг 4.1% 19.5% 2413 г
Йод, I 2.98 мкг 150 мкг 2% 9.5% 5034 г
Кобальт, Co 3.333 мкг 10 мкг 33.3% 158.6% 300 г
Марганец, Mn 0.1916 мг 2 мг 9.6% 45.7% 1044 г
Медь, Cu 106.93 мкг 1000 мкг 10.7% 51% 935 г
Молибден, Mo 3.596 мкг 70 мкг 5.1% 24.3% 1947 г
Селен, Se 0.3 мкг 55 мкг 0.5% 2.4% 18333 г
Фтор, F 16.67 мкг 4000 мкг 0.4% 1.9% 23995 г
Хром, Cr 5.18 мкг 50 мкг 10.4% 49.5% 965 г
Цинк, Zn 0.2812 мг 12 мг 2.3% 11% 4267 г

Энергетическая ценность салат составляет 21 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».