| Скумбрия атлантическая | 1140 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239.3 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 704 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 10.7% | 392 г |
| Жиры | 18 г | 56 г | 32.1% | 13.4% | 311 г |
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3708 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.8 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.5% | 8333 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 3.6% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.387 мг | 1.8 мг | 21.5% | 9% | 465 г |
| Витамин В4, холин | 69.91 мг | 500 мг | 14% | 5.9% | 715 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.914 мг | 5 мг | 18.3% | 7.6% | 547 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.86 мг | 2 мг | 43% | 18% | 233 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.679 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1% | 4133 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.906 мкг | 3 мкг | 430.2% | 179.8% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.29 мг | 90 мг | 1.4% | 0.6% | 6977 г |
| Витамин D, кальциферол | 17.315 мкг | 10 мкг | 173.2% | 72.4% | 58 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.381 мг | 15 мг | 22.5% | 9.4% | 444 г |
| Витамин Н, биотин | 0.194 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25773 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 2% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.4755 мг | 20 мг | 62.4% | 26.1% | 160 г |
| Ниацин | 9.249 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.13 мг | 2500 мг | 12% | 5% | 830 г |
| Кальций, Ca | 43.02 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.8% | 2325 г |
| Магний, Mg | 53.77 мг | 400 мг | 13.4% | 5.6% | 744 г |
| Натрий, Na | 107.55 мг | 1300 мг | 8.3% | 3.5% | 1209 г |
| Сера, S | 193.58 мг | 1000 мг | 19.4% | 8.1% | 517 г |
| Фосфор, P | 301.2 мг | 800 мг | 37.7% | 15.8% | 266 г |
| Хлор, Cl | 182.83 мг | 2300 мг | 7.9% | 3.3% | 1258 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.828 мг | 18 мг | 10.2% | 4.3% | 985 г |
| Йод, I | 48.4 мкг | 150 мкг | 32.3% | 13.5% | 310 г |
| Кобальт, Co | 21.509 мкг | 10 мкг | 215.1% | 89.9% | 46 г |
| Марганец, Mn | 0.1075 мг | 2 мг | 5.4% | 2.3% | 1860 г |
| Медь, Cu | 225.85 мкг | 1000 мкг | 22.6% | 9.4% | 443 г |
| Молибден, Mo | 4.302 мкг | 70 мкг | 6.1% | 2.5% | 1627 г |
| Никель, Ni | 6.453 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 47.428 мкг | 55 мкг | 86.2% | 36% | 116 г |
| Фтор, F | 1505.66 мкг | 4000 мкг | 37.6% | 15.7% | 266 г |
| Хром, Cr | 59.15 мкг | 50 мкг | 118.3% | 49.4% | 85 г |
| Цинк, Zn | 0.7528 мг | 12 мг | 6.3% | 2.6% | 1594 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.075 г | ~ | |||
| Валин | 1.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.86 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.183 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.721 г | ~ | |||
| Лизин | 1.613 г | ~ | |||
| Метионин | 0.645 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.86 г | ~ | |||
| Треонин | 0.86 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.753 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.506 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.506 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.753 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.796 г | ~ | |||
| Пролин | 0.86 г | ~ | |||
| Серин | 0.968 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.753 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 41.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 24.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.547 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.538 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.837 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.477 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.716 г | min 16.8 г | 34% | 14.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.957 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.626 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.968 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.162 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.668 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.6% | 21.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.429 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.29 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.387 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.764 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.108 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.42 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия составляет 239,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».