| Фасоль, зерно (Варка) | 100 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.9 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1359 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 9.5% | 844 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.3% | 6222 г |
| Углеводы | 19.1 г | 219 г | 8.7% | 7% | 1147 г |
| Пищевые волокна | 5.4 г | 20 г | 27% | 21.8% | 370 г |
| Вода | 63.3 г | 2273 г | 2.8% | 2.3% | 3591 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 6.5% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.7% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 43.56 мг | 500 мг | 8.7% | 7% | 1148 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.541 мг | 5 мг | 10.8% | 8.7% | 924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.405 мг | 2 мг | 20.3% | 16.4% | 494 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.541 мкг | 400 мкг | 10.1% | 8.2% | 987 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.03 мг | 90 мг | 2.3% | 1.9% | 4433 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.27 мг | 15 мг | 1.8% | 1.5% | 5556 г |
| Витамин Н, биотин | 0.225 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 22222 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.9% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6523 мг | 20 мг | 13.3% | 10.7% | 754 г |
| Ниацин | 0.795 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 490.54 мг | 2500 мг | 19.6% | 15.8% | 510 г |
| Кальций, Ca | 70.61 мг | 1000 мг | 7.1% | 5.7% | 1416 г |
| Кремний, Si | 41.441 мг | 30 мг | 138.1% | 111.5% | 72 г |
| Магний, Mg | 46.13 мг | 400 мг | 11.5% | 9.3% | 867 г |
| Натрий, Na | 18.27 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.1% | 7115 г |
| Сера, S | 72.3 мг | 1000 мг | 7.2% | 5.8% | 1383 г |
| Фосфор, P | 214.1 мг | 800 мг | 26.8% | 21.6% | 374 г |
| Хлор, Cl | 27.07 мг | 2300 мг | 1.2% | 1% | 8496 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 288.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 220.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 85.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.605 мг | 18 мг | 14.5% | 11.7% | 691 г |
| Йод, I | 5.45 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.9% | 2752 г |
| Кобальт, Co | 8.423 мкг | 10 мкг | 84.2% | 68% | 119 г |
| Литий, Li | 0.901 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6047 мг | 2 мг | 30.2% | 24.4% | 331 г |
| Медь, Cu | 261.67 мкг | 1000 мкг | 26.2% | 21.1% | 382 г |
| Молибден, Mo | 18.829 мкг | 70 мкг | 26.9% | 21.7% | 372 г |
| Никель, Ni | 78.018 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.216 мкг | 55 мкг | 20.4% | 16.5% | 490 г |
| Стронций, Sr | 6.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 67.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 87.39 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.8% | 4577 г |
| Хром, Cr | 4.5 мкг | 50 мкг | 9% | 7.3% | 1111 г |
| Цинк, Zn | 1.4459 мг | 12 мг | 12% | 9.7% | 830 г |
| Цирконий, Zr | 7.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.757 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.505 г | ~ | |||
| Валин | 0.505 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.257 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.464 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.784 г | ~ | |||
| Лизин | 0.716 г | ~ | |||
| Метионин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Треонин | 0.392 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.509 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.793 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.392 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.378 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.41 г | ~ | |||
| Пролин | 0.707 г | ~ | |||
| Серин | 0.55 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.284 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Фасоль отварная составляет 123,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».