| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Картофель | 1664 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1347 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 2.6% | 3167 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 6.2% | 1302 г |
| Углеводы | 19.1 г | 219 г | 8.7% | 7% | 1147 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.4% | 1250 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3215 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.3 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.5% | 5202 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 7.5% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.8% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 13.29 мг | 500 мг | 2.7% | 2.2% | 3762 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.353 мг | 5 мг | 7.1% | 5.7% | 1416 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.352 мг | 2 мг | 17.6% | 14.1% | 568 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.375 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.8% | 4267 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.44 мг | 90 мг | 26% | 20.8% | 384 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.068 мг | 15 мг | 7.1% | 5.7% | 1404 г |
| Витамин Н, биотин | 0.117 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 42735 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.7% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1135 мг | 20 мг | 10.6% | 8.5% | 946 г |
| Ниацин | 1.523 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 665.95 мг | 2500 мг | 26.6% | 21.3% | 375 г |
| Кальций, Ca | 13.27 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7536 г |
| Кремний, Si | 58.592 мг | 30 мг | 195.3% | 156.2% | 51 г |
| Магний, Mg | 27.03 мг | 400 мг | 6.8% | 5.4% | 1480 г |
| Натрий, Na | 142.31 мг | 1300 мг | 10.9% | 8.7% | 913 г |
| Сера, S | 38.24 мг | 1000 мг | 3.8% | 3% | 2615 г |
| Фосфор, P | 68.7 мг | 800 мг | 8.6% | 6.9% | 1164 г |
| Хлор, Cl | 278.14 мг | 2300 мг | 12.1% | 9.7% | 827 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1007.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 134.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 174.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.069 мг | 18 мг | 5.9% | 4.7% | 1684 г |
| Йод, I | 5.86 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3.1% | 2560 г |
| Кобальт, Co | 5.912 мкг | 10 мкг | 59.1% | 47.3% | 169 г |
| Литий, Li | 90.231 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2001 мг | 2 мг | 10% | 8% | 1000 г |
| Медь, Cu | 165.06 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 13.2% | 606 г |
| Молибден, Mo | 9.762 мкг | 70 мкг | 13.9% | 11.1% | 717 г |
| Никель, Ni | 5.859 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 585.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.336 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 16369 г |
| Стронций, Sr | 10.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.22 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 11357 г |
| Хром, Cr | 11.72 мкг | 50 мкг | 23.4% | 18.7% | 427 г |
| Цинк, Zn | 0.4261 мг | 12 мг | 3.6% | 2.9% | 2816 г |
| Цирконий, Zr | 3.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.577 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.844 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.118 г | ~ | |||
| Валин | 0.144 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лизин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 0.114 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.224 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.373 г | ~ | |||
| Аланин | 0.114 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.294 г | ~ | |||
| Глицин | 0.118 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.309 г | ~ | |||
| Пролин | 0.108 г | ~ | |||
| Серин | 0.151 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 23.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.225 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.079 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.04 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.051 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.734 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.263 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.263 г | min 16.8 г | 7.5% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.168 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.522 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.375 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.098 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаренный картофель составляет 125 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».