| Капуста белокочанная, квашеная | 300 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.6 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1743 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.2% | 4750 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 11.1% | 933 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 4% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 9.3% | 1111 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2896 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 1.2% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 1% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 9.19 мг | 500 мг | 1.8% | 1.9% | 5441 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 1.7% | 6098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 6% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.176 мкг | 400 мкг | 5.3% | 5.5% | 1889 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.47 мг | 90 мг | 29.4% | 30.4% | 340 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.676 мг | 15 мг | 17.8% | 18.4% | 561 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.8 мкг | 120 мкг | 9.8% | 10.1% | 1017 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5294 мг | 20 мг | 2.6% | 2.7% | 3778 г |
| Ниацин | 0.353 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.88 мг | 2500 мг | 10.6% | 11% | 944 г |
| Кальций, Ca | 42.53 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.5% | 2351 г |
| Магний, Mg | 14.12 мг | 400 мг | 3.5% | 3.6% | 2833 г |
| Натрий, Na | 820.65 мг | 1300 мг | 63.1% | 65.3% | 158 г |
| Сера, S | 8.03 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.8% | 12453 г |
| Фосфор, P | 27.5 мг | 800 мг | 3.4% | 3.5% | 2909 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.547 мг | 18 мг | 3% | 3.1% | 3291 г |
| Марганец, Mn | 0.1332 мг | 2 мг | 6.7% | 6.9% | 1502 г |
| Медь, Cu | 84.71 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 8.8% | 1180 г |
| Селен, Se | 0.529 мкг | 55 мкг | 1% | 1% | 10397 г |
| Фтор, F | 6.18 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 64725 г |
| Цинк, Zn | 0.1676 мг | 12 мг | 1.4% | 1.4% | 7160 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 77.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.765 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.365 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.241 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.4 г | min 16.8 г | 8.3% | 8.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.394 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.824 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.1% | 35.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.518 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из квашеной капусты с подсолнечн. маслом составляет 96,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».