Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Цезарь из Магнолии. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Цезарь из Магнолии

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 80 г
Айсберг (салат кочанный) 120 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 10 г
Яйцо перепелиное (Варка вкрутую) 21 г
Хлебные сухарики, хлеб приготовленный из сухой смеси 10 г
Заправка для салата Цезарь 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Цезарь из Магнолии".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.1 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1129 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 7.4% 905 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 13.9% 483 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.8% 8423 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2% 3333 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.2% 2991 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.2 мкг 900 мкг 7.5% 5% 1339 г
Ретинол 0.043 мг ~
альфа Каротин 1.699 мкг ~
бета Каротин 0.206 мг 5 мг 4.1% 2.7% 2427 г
бета Криптоксантин 0.16 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 110.641 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.2% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 3.3% 2022 г
Витамин В4, холин 39.87 мг 500 мг 8% 5.4% 1254 г
Витамин В5, пантотеновая 0.185 мг 5 мг 3.7% 2.5% 2703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 1.1% 6250 г
Витамин В9, фолаты 13.678 мкг 400 мкг 3.4% 2.3% 2924 г
Витамин В12, кобаламин 0.15 мкг 3 мкг 5% 3.4% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 4.33 мг 90 мг 4.8% 3.2% 2079 г
Витамин D, кальциферол 0.126 мкг 10 мкг 1.3% 0.9% 7937 г
Витамин D3, холекальциферол 0.016 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.939 мг 15 мг 6.3% 4.2% 1597 г
гамма Токоферол 0.035 мг ~
Витамин К, филлохинон 27.8 мкг 120 мкг 23.2% 15.6% 432 г
Витамин РР, НЭ 1.8401 мг 20 мг 9.2% 6.2% 1087 г
Ниацин 2.448 мг ~
Бетаин 0.119 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.02 мг 2500 мг 6.8% 4.6% 1462 г
Кальций, Ca 59.84 мг 1000 мг 6% 4% 1671 г
Кремний, Si 0.962 мг 30 мг 3.2% 2.1% 3119 г
Магний, Mg 24.13 мг 400 мг 6% 4% 1658 г
Натрий, Na 272.45 мг 1300 мг 21% 14.1% 477 г
Сера, S 10.27 мг 1000 мг 1% 0.7% 9737 г
Фосфор, P 88.3 мг 800 мг 11% 7.4% 906 г
Хлор, Cl 38.77 мг 2300 мг 1.7% 1.1% 5932 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.6 мкг ~
Бор, B 18.4 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.995 мг 18 мг 5.5% 3.7% 1809 г
Йод, I 1.86 мкг 150 мкг 1.2% 0.8% 8065 г
Кобальт, Co 4.212 мкг 10 мкг 42.1% 28.2% 237 г
Литий, Li 4.647 мкг ~
Марганец, Mn 0.0891 мг 2 мг 4.5% 3% 2245 г
Медь, Cu 59.84 мкг 1000 мкг 6% 4% 1671 г
Молибден, Mo 4.077 мкг 70 мкг 5.8% 3.9% 1717 г
Никель, Ni 2.083 мкг ~
Рубидий, Rb 24.5 мкг ~
Селен, Se 3.612 мкг 55 мкг 6.6% 4.4% 1523 г
Фтор, F 38.14 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10488 г
Хром, Cr 8.15 мкг 50 мкг 16.3% 10.9% 613 г
Цинк, Zn 0.6352 мг 12 мг 5.3% 3.6% 1889 г
Цирконий, Zr 0.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.563 г ~
Валин 0.484 г ~
Гистидин* 0.408 г ~
Изолейцин 0.396 г ~
Лейцин 0.704 г ~
Лизин 0.855 г ~
Метионин 0.175 г ~
Метионин + Цистеин 0.263 г ~
Треонин 0.38 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.389 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.578 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.421 г ~
Аспарагиновая кислота 0.693 г ~
Гидроксипролин 0.054 г ~
Глицин 0.291 г ~
Глутаминовая кислота 1.204 г ~
Пролин 0.433 г ~
Серин 0.4 г ~
Тирозин 0.333 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 52.2%
Омега-6 жирные кислоты 4.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 67.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.87 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.846 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.044 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.022 г ~
12:0 Лауриновая 0.029 г ~
14:0 Миристиновая 0.106 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.465 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.605 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.04 г min 16.8 г 18.1% 12.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.204 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.525 г от 11.2 до 20.6 г 49.3% 33.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.877 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.663 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.066 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.063 г ~

Энергетическая ценность Салат Цезарь из Магнолии составляет 149,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».