Мой здоровый рацион

Рецепт какао-сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты какао-сырники

Творог 9% жирности 270 г
Рисовая мука, белая 20 г
Овсяные отруби 10 г
Мед пчелиный 30 г
Яйцо куриное 50 г
Масло из виноградных косточек 10 г
Какао смесь, порошок 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "какао-сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.1 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 776 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 8.8% 521 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 8.5% 544 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 3.4% 1360 г
Углеводы (общие) 8.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.4% 3333 г
Вода 56.4 г 2273 г 2.5% 1.2% 4030 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.8 мкг 900 мкг 7.6% 3.5% 1308 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Лютеин + Зеаксантин 4.63 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.3% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.264 мг 1.8 мг 14.7% 6.8% 682 г
Витамин В4, холин 64.43 мг 500 мг 12.9% 5.9% 776 г
Витамин В5, пантотеновая 0.467 мг 5 мг 9.3% 4.3% 1071 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 2.9% 1563 г
Витамин В9, фолаты 27.012 мкг 400 мкг 6.8% 3.1% 1481 г
Витамин В12, кобаламин 0.744 мкг 3 мкг 24.8% 11.4% 403 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.2% 18367 г
Витамин D, кальциферол 0.308 мкг 10 мкг 3.1% 1.4% 3247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.956 мг 15 мг 6.4% 2.9% 1569 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 5.897 мкг 50 мкг 11.8% 5.4% 848 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.2467 мг 20 мг 16.2% 7.5% 616 г
Ниацин 0.305 мг ~
Бетаин 0.484 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.72 мг 2500 мг 5.5% 2.5% 1802 г
Кальций, Ca 124.01 мг 1000 мг 12.4% 5.7% 806 г
Магний, Mg 27.64 мг 400 мг 6.9% 3.2% 1447 г
Натрий, Na 63.38 мг 1300 мг 4.9% 2.3% 2051 г
Сера, S 141.8 мг 1000 мг 14.2% 6.5% 705 г
Фосфор, P 206.3 мг 800 мг 25.8% 11.9% 388 г
Хлор, Cl 122 мг 2300 мг 5.3% 2.4% 1885 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.3 мкг ~
Железо, Fe 0.83 мг 18 мг 4.6% 2.1% 2169 г
Йод, I 8.62 мкг 150 мкг 5.7% 2.6% 1740 г
Кобальт, Co 1.923 мкг 10 мкг 19.2% 8.8% 520 г
Марганец, Mn 0.2194 мг 2 мг 11% 5.1% 912 г
Медь, Cu 90.99 мкг 1000 мкг 9.1% 4.2% 1099 г
Молибден, Mo 5.874 мкг 70 мкг 8.4% 3.9% 1192 г
Олово, Sn 8.67 мкг ~
Селен, Se 25.96 мкг 55 мкг 47.2% 21.7% 212 г
Стронций, Sr 11.33 мкг ~
Фтор, F 35.53 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11258 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 1.7% 2732 г
Цинк, Zn 0.5767 мг 12 мг 4.8% 2.2% 2081 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.407 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.155 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.191 г ~
Лизин 0.14 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.14 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.218 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.365 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.152 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 21.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.37 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.444 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.504 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.222 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.901 г min 16.8 г 17.3% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.024 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.316 г от 11.2 до 20.6 г 20.7% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.939 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.667 мг ~
Теобромин 11.963 мг ~

Энергетическая ценность какао-сырники составляет 217,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».