Мой здоровый рацион

Рецепт Пахлава пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пахлава пп

Яйцо куриное (Запекание) 52 г
Сметана 15% [Простоквашино] 121 г
Мука Цельнозерновая [Гарнец] 100 г
Мука Рисовая [С.Пудовъ] 50 г
Мука Овсяная [С.Пудовъ] 50 г
Грецкий орех 100 г
Фундук 15 г
Миндаль жареный 15 г
Вода 35 г
Мед пчелиный 1 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пахлава пп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 343.6 ккал 1684 ккал 20.4% 5.9% 490 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 4% 717 г
Жиры 21.6 г 56 г 38.6% 11.2% 259 г
Углеводы 33.4 г 219 г 15.3% 4.5% 656 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 1.9% 1538 г
Вода 7.6 г 2273 г 0.3% 0.1% 29908 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.7 мкг 900 мкг 2.9% 0.8% 3502 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 1.7% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 1.4% 2118 г
Витамин В4, холин 35.16 мг 500 мг 7% 2% 1422 г
Витамин В5, пантотеновая 0.308 мг 5 мг 6.2% 1.8% 1623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 2.6% 1124 г
Витамин В9, фолаты 17.81 мкг 400 мкг 4.5% 1.3% 2246 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 0.5% 5556 г
Витамин C, аскорбиновая 1.18 мг 90 мг 1.3% 0.4% 7627 г
Витамин D, кальциферол 0.227 мкг 10 мкг 2.3% 0.7% 4405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.456 мг 15 мг 9.7% 2.8% 1030 г
Витамин Н, биотин 5.843 мкг 50 мкг 11.7% 3.4% 856 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.4988 мг 20 мг 7.5% 2.2% 1334 г
Ниацин 0.366 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.86 мг 2500 мг 5.4% 1.6% 1840 г
Кальций, Ca 33.8 мг 1000 мг 3.4% 1% 2959 г
Кремний, Si 11.881 мг 30 мг 39.6% 11.5% 253 г
Магний, Mg 39.91 мг 400 мг 10% 2.9% 1002 г
Натрий, Na 15.57 мг 1300 мг 1.2% 0.3% 8349 г
Сера, S 44.27 мг 1000 мг 4.4% 1.3% 2259 г
Фосфор, P 99.9 мг 800 мг 12.5% 3.6% 801 г
Хлор, Cl 21.45 мг 2300 мг 0.9% 0.3% 10723 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.6 мкг ~
Бор, B 21.2 мкг ~
Ванадий, V 6.73 мкг ~
Железо, Fe 0.706 мг 18 мг 3.9% 1.1% 2550 г
Йод, I 2.71 мкг 150 мкг 1.8% 0.5% 5535 г
Кобальт, Co 2.481 мкг 10 мкг 24.8% 7.2% 403 г
Литий, Li 0.554 мкг ~
Марганец, Mn 0.4486 мг 2 мг 22.4% 6.5% 446 г
Медь, Cu 146.98 мкг 1000 мкг 14.7% 4.3% 680 г
Молибден, Mo 1.507 мкг 70 мкг 2.2% 0.6% 4645 г
Никель, Ni 37.624 мкг ~
Рубидий, Rb 3.7 мкг ~
Селен, Se 4.303 мкг 55 мкг 7.8% 2.3% 1278 г
Стронций, Sr 0.69 мкг ~
Титан, Ti 1.78 мкг ~
Фтор, F 150.02 мкг 4000 мкг 3.8% 1.1% 2666 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 0.3% 9434 г
Цинк, Zn 0.7228 мг 12 мг 6% 1.7% 1660 г
Цирконий, Zr 1.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.812 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.535 г ~
Валин 0.271 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.214 г ~
Лейцин 0.355 г ~
Лизин 0.18 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.159 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.219 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.384 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.368 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 0.796 г ~
Пролин 0.182 г ~
Серин 0.236 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 29.1%
Омега-6 жирные кислоты 7.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 29.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.103 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.082 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.348 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.382 г min 16.8 г 20.1% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.599 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.222 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.475 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.119 г от 11.2 до 20.6 г 72.5% 21.1%
18:2 Линолевая (ud) 6.707 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.412 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Пахлава пп составляет 343,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».