| Огурец грунтовый | 50 г |
| Брокколи, цветы, сырая | 50 г |
| Пекинская капуста | 100 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 60 г |
| Соевый соус | 5 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Петрушка свежая | 3 г |
| Лук зеленый (перо) | 3 г |
| Укроп | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.3 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2097 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 6.6% | 1900 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 13.6% | 918 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1.1% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.8% | 1818 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 4.7% | 2658 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.3 мкг | 900 мкг | 9.4% | 11.7% | 1068 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.352 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 5.5% | 2283 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 16.901 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.9% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 10.1% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 57.95 мг | 500 мг | 11.6% | 14.4% | 863 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.466 мг | 5 мг | 9.3% | 11.6% | 1073 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 9.6% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.399 мкг | 400 мкг | 11.1% | 13.8% | 901 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.111 мкг | 3 мкг | 3.7% | 4.6% | 2703 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.63 мг | 90 мг | 34% | 42.3% | 294 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.469 мкг | 10 мкг | 4.7% | 5.9% | 2132 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.661 мг | 15 мг | 4.4% | 5.5% | 2269 г |
| Витамин Н, биотин | 4.487 мкг | 50 мкг | 9% | 11.2% | 1114 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.9 мкг | 120 мкг | 33.3% | 41.5% | 301 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.872 мг | 20 мг | 4.4% | 5.5% | 2294 г |
| Ниацин | 0.093 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.63 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.14 мг | 2500 мг | 8.7% | 10.8% | 1146 г |
| Кальций, Ca | 57.97 мг | 1000 мг | 5.8% | 7.2% | 1725 г |
| Кремний, Si | 9.559 мг | 30 мг | 31.9% | 39.7% | 314 г |
| Магний, Mg | 17.13 мг | 400 мг | 4.3% | 5.4% | 2335 г |
| Натрий, Na | 135.62 мг | 1300 мг | 10.4% | 13% | 959 г |
| Сера, S | 39.64 мг | 1000 мг | 4% | 5% | 2523 г |
| Фосфор, P | 75.4 мг | 800 мг | 9.4% | 11.7% | 1061 г |
| Хлор, Cl | 40.52 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.2% | 5676 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.99 мг | 18 мг | 5.5% | 6.8% | 1818 г |
| Йод, I | 4.88 мкг | 150 мкг | 3.3% | 4.1% | 3074 г |
| Кобальт, Co | 2.463 мкг | 10 мкг | 24.6% | 30.6% | 406 г |
| Литий, Li | 0.306 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1802 мг | 2 мг | 9% | 11.2% | 1110 г |
| Медь, Cu | 60.76 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 7.6% | 1646 г |
| Молибден, Mo | 1.746 мкг | 70 мкг | 2.5% | 3.1% | 4009 г |
| Никель, Ni | 0.192 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.601 мкг | 55 мкг | 13.8% | 17.2% | 724 г |
| Стронций, Sr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.09 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 22112 г |
| Хром, Cr | 2.23 мкг | 50 мкг | 4.5% | 5.6% | 2242 г |
| Цинк, Zn | 0.4655 мг | 12 мг | 3.9% | 4.9% | 2578 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.521 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.477 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.37 г | min 16.8 г | 14.1% | 17.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.298 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.524 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.439 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность салат броколи-яйцо-брюсельск-огурец составляет 80,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».