Мой здоровый рацион

Рецепт Салат яблочный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат яблочный

Яблоко Гренни Смит 450 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 188 г
Сыр Ламбер 200 г
Майонез Оливковый (Mr. Ricco) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат яблочный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 925 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 5.3% 1027 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 13.5% 406 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1.3% 4132 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.6% 1538 г
Вода 152.1 г 2273 г 6.7% 3.7% 1494 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.1 мкг 900 мкг 5.7% 3.1% 1761 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.4% 13158 г
бета Криптоксантин 0.9 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 28.8 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.8% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 2.9% 1915 г
Витамин В4, холин 48.72 мг 500 мг 9.7% 5.3% 1026 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 3% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 1.2% 4651 г
Витамин В9, фолаты 1.316 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 30395 г
Витамин В12, кобаламин 0.098 мкг 3 мкг 3.3% 1.8% 3061 г
Витамин D, кальциферол 0.414 мкг 10 мкг 4.1% 2.3% 2415 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.194 мг 15 мг 1.3% 0.7% 7732 г
Витамин Н, биотин 3.798 мкг 50 мкг 7.6% 4.2% 1316 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.7335 мг 20 мг 3.7% 2% 2727 г
Ниацин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.32 мг 2500 мг 3.2% 1.8% 3113 г
Кальций, Ca 12.59 мг 1000 мг 1.3% 0.7% 7943 г
Магний, Mg 4.51 мг 400 мг 1.1% 0.6% 8869 г
Натрий, Na 25.64 мг 1300 мг 2% 1.1% 5070 г
Сера, S 33.09 мг 1000 мг 3.3% 1.8% 3022 г
Фосфор, P 41.5 мг 800 мг 5.2% 2.9% 1928 г
Хлор, Cl 29.33 мг 2300 мг 1.3% 0.7% 7842 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.538 мг 18 мг 3% 1.6% 3346 г
Йод, I 3.76 мкг 150 мкг 2.5% 1.4% 3989 г
Кобальт, Co 1.88 мкг 10 мкг 18.8% 10.3% 532 г
Марганец, Mn 0.0253 мг 2 мг 1.3% 0.7% 7905 г
Медь, Cu 29.55 мкг 1000 мкг 3% 1.6% 3384 г
Молибден, Mo 1.128 мкг 70 мкг 1.6% 0.9% 6206 г
Селен, Se 6.005 мкг 55 мкг 10.9% 6% 916 г
Фтор, F 10.34 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 38685 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6667 г
Цинк, Zn 0.2267 мг 12 мг 1.9% 1% 5293 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.149 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.203 г ~
Лизин 0.169 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.135 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.212 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.231 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.333 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.175 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.385 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.934 г min 16.8 г 5.6% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.769 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.237 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.207 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Салат яблочный составляет 182 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».