| Подсолнечное масло | 80 г |
| Вода | 600 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 900 г |
| Морковь (Пассерование) | 250 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 250 г |
| Фасоль стручковая. Консервы | 420 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Томатные концентраты и соусы | 20 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.6 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2874 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.7% | 6333 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 12.1% | 1400 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 3.4% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 17.1% | 1000 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 6.5% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 240.8 мкг | 900 мкг | 26.8% | 45.7% | 374 г |
| бета Каротин | 1.443 мг | 5 мг | 28.9% | 49.3% | 347 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 2.4% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 2.7% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 4.67 мг | 500 мг | 0.9% | 1.5% | 10707 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 5.1% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 6.1% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.94 мкг | 400 мкг | 2% | 3.4% | 5038 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.61 мг | 90 мг | 8.5% | 14.5% | 1183 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.88 мг | 15 мг | 12.5% | 21.3% | 798 г |
| Витамин Н, биотин | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 31250 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.9 мкг | 120 мкг | 29.1% | 49.7% | 344 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6008 мг | 20 мг | 3% | 5.1% | 3329 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.8 мг | 2500 мг | 7.4% | 12.6% | 1346 г |
| Кальций, Ca | 38.68 мг | 1000 мг | 3.9% | 6.7% | 2585 г |
| Кремний, Si | 1.066 мг | 30 мг | 3.6% | 6.1% | 2814 г |
| Магний, Mg | 15.77 мг | 400 мг | 3.9% | 6.7% | 2536 г |
| Натрий, Na | 308.51 мг | 1300 мг | 23.7% | 40.4% | 421 г |
| Сера, S | 27.84 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.8% | 3592 г |
| Фосфор, P | 32 мг | 800 мг | 4% | 6.8% | 2500 г |
| Хлор, Cl | 491.56 мг | 2300 мг | 21.4% | 36.5% | 468 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 142.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.675 мг | 18 мг | 3.8% | 6.5% | 2667 г |
| Йод, I | 2.43 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.7% | 6173 г |
| Кобальт, Co | 2.45 мкг | 10 мкг | 24.5% | 41.8% | 408 г |
| Марганец, Mn | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 13.7% | 1250 г |
| Медь, Cu | 64.12 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 10.9% | 1560 г |
| Молибден, Mo | 7.856 мкг | 70 мкг | 11.2% | 19.1% | 891 г |
| Селен, Se | 0.434 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.4% | 12673 г |
| Фтор, F | 44.46 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.9% | 8997 г |
| Хром, Cr | 2.88 мкг | 50 мкг | 5.8% | 9.9% | 1736 г |
| Цинк, Zn | 0.3731 мг | 12 мг | 3.1% | 5.3% | 3216 г |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с фасолью составляет 58,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».