| Шампиньоны | 100 г |
| Масло подсолнечное (Масла и жиры) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.5 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2458 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 7.9% | 1854 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 14.9% | 982 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 18.2% | 800 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 5.5% | 2622 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 47368 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 9.2% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.429 мг | 1.8 мг | 23.8% | 34.7% | 420 г |
| Витамин В4, холин | 21.05 мг | 500 мг | 4.2% | 6.1% | 2375 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2 мг | 5 мг | 40% | 58.4% | 250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 3.5% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.571 мкг | 400 мкг | 7.1% | 10.4% | 1400 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.095 мкг | 3 мкг | 3.2% | 4.7% | 3158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.67 мг | 90 мг | 7.4% | 10.8% | 1349 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.095 мкг | 10 мкг | 1% | 1.5% | 10526 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.095 мг | 15 мг | 0.6% | 0.9% | 15789 г |
| Витамин Н, биотин | 15.238 мкг | 50 мкг | 30.5% | 44.5% | 328 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3333 мг | 20 мг | 26.7% | 39% | 375 г |
| Ниацин | 4.571 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 504.76 мг | 2500 мг | 20.2% | 29.5% | 495 г |
| Кальций, Ca | 3.81 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.6% | 26247 г |
| Кремний, Si | 2.857 мг | 30 мг | 9.5% | 13.9% | 1050 г |
| Магний, Mg | 14.29 мг | 400 мг | 3.6% | 5.3% | 2799 г |
| Натрий, Na | 5.71 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.6% | 22767 г |
| Сера, S | 23.81 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.5% | 4200 г |
| Фосфор, P | 109.5 мг | 800 мг | 13.7% | 20% | 731 г |
| Хлор, Cl | 23.81 мг | 2300 мг | 1% | 1.5% | 9660 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 399 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.286 мг | 18 мг | 1.6% | 2.3% | 6294 г |
| Йод, I | 17.14 мкг | 150 мкг | 11.4% | 16.6% | 875 г |
| Кобальт, Co | 14.286 мкг | 10 мкг | 142.9% | 208.6% | 70 г |
| Литий, Li | 0.762 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1352 мг | 2 мг | 6.8% | 9.9% | 1479 г |
| Медь, Cu | 476.19 мкг | 1000 мкг | 47.6% | 69.5% | 210 г |
| Молибден, Mo | 2.857 мкг | 70 мкг | 4.1% | 6% | 2450 г |
| Рубидий, Rb | 24.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.762 мкг | 55 мкг | 45% | 65.7% | 222 г |
| Стронций, Sr | 16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 54.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.33 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 30008 г |
| Хром, Cr | 12.38 мкг | 50 мкг | 24.8% | 36.2% | 404 г |
| Цинк, Zn | 0.2667 мг | 12 мг | 2.2% | 3.2% | 4499 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 15.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.139 г | min 16.8 г | 0.8% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.468 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.468 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны на гриле составляет 68,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».