Мой здоровый рацион

Рецепт штрудель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты штрудель

тесто на манты 250 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 70 г
Капуста белокочанная (Жарка) 103 г
Подсолнечное масло 7 г
Сыр Эдам 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "штрудель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.9 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 896 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 5.4% 987 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 5.8% 918 г
Углеводы 25.7 г 219 г 11.7% 6.2% 852 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.5% 1176 г
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 1.5% 3602 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.7 мкг 900 мкг 2.9% 1.5% 3502 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.085 мг 5 мг 1.7% 0.9% 5882 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.2% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 1.6% 3214 г
Витамин В4, холин 34.62 мг 500 мг 6.9% 3.7% 1444 г
Витамин В5, пантотеновая 0.178 мг 5 мг 3.6% 1.9% 2809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 2.5% 2151 г
Витамин В9, фолаты 15.471 мкг 400 мкг 3.9% 2.1% 2585 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 0.5% 11111 г
Витамин C, аскорбиновая 15.98 мг 90 мг 17.8% 9.5% 563 г
Витамин D, кальциферол 0.115 мкг 10 мкг 1.2% 0.6% 8696 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.502 мг 15 мг 10% 5.3% 999 г
Витамин Н, биотин 1.784 мкг 50 мкг 3.6% 1.9% 2803 г
Витамин К, филлохинон 19.4 мкг 120 мкг 16.2% 8.6% 619 г
Витамин РР, НЭ 1.4983 мг 20 мг 7.5% 4% 1335 г
Ниацин 0.642 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.42 мг 2500 мг 6.1% 3.2% 1640 г
Кальций, Ca 25.61 мг 1000 мг 2.6% 1.4% 3905 г
Кремний, Si 14.976 мг 30 мг 49.9% 26.6% 200 г
Магний, Mg 10.58 мг 400 мг 2.6% 1.4% 3781 г
Натрий, Na 181.8 мг 1300 мг 14% 7.5% 715 г
Сера, S 46.22 мг 1000 мг 4.6% 2.4% 2164 г
Фосфор, P 52.7 мг 800 мг 6.6% 3.5% 1518 г
Хлор, Cl 292.86 мг 2300 мг 12.7% 6.8% 785 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 540.1 мкг ~
Бор, B 79.4 мкг ~
Ванадий, V 32.95 мкг ~
Железо, Fe 0.774 мг 18 мг 4.3% 2.3% 2326 г
Йод, I 2.62 мкг 150 мкг 1.7% 0.9% 5725 г
Кобальт, Co 2.847 мкг 10 мкг 28.5% 15.2% 351 г
Литий, Li 4.667 мкг ~
Марганец, Mn 0.2735 мг 2 мг 13.7% 7.3% 731 г
Медь, Cu 79.1 мкг 1000 мкг 7.9% 4.2% 1264 г
Молибден, Mo 8.85 мкг 70 мкг 12.6% 6.7% 791 г
Никель, Ni 6.447 мкг ~
Олово, Sn 1.9 мкг ~
Рубидий, Rb 24.6 мкг ~
Селен, Se 3.98 мкг 55 мкг 7.2% 3.8% 1382 г
Титан, Ti 4.02 мкг ~
Фтор, F 16.49 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24257 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 3.2% 1667 г
Цинк, Zn 0.4431 мг 12 мг 3.7% 2% 2708 г
Цирконий, Zr 0.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.825 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.071 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты 0.205 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.105 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.158 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.561 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.234 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.746 г min 16.8 г 4.4% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.698 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.372 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.28 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность штрудель составляет 187,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».