| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 100 г |
| Огурец парниковый | 332 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 311 г |
| Колбаса вареная, молочная | 265 г |
| Яйца, целиком, сваренные вкрутую | 317 г |
| Сметана 15% жирности | 222 г |
| Редис | 131 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.8 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1534 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 6.2% | 1462 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 12.6% | 727 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.9% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.7% | 3333 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.4 мкг | 900 мкг | 6.2% | 5.6% | 1625 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 2.9% | 3165 г |
| бета Криптоксантин | 1.889 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 117.819 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 8.1% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 66.2 мг | 500 мг | 13.2% | 12% | 755 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.47 мг | 5 мг | 9.4% | 8.6% | 1064 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 6% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.991 мкг | 400 мкг | 3.7% | 3.4% | 2668 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.263 мкг | 3 мкг | 8.8% | 8% | 1141 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.88 мг | 90 мг | 7.6% | 6.9% | 1308 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.425 мкг | 10 мкг | 4.3% | 3.9% | 2353 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.416 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.356 мг | 15 мг | 2.4% | 2.2% | 4213 г |
| Витамин Н, биотин | 0.625 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.2% | 8000 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.2 мкг | 120 мкг | 11% | 10% | 909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3247 мг | 20 мг | 6.6% | 6% | 1510 г |
| Ниацин | 0.675 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.113 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.28 мг | 2500 мг | 9.6% | 8.7% | 1045 г |
| Кальций, Ca | 39.14 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.6% | 2555 г |
| Кремний, Si | 13.531 мг | 30 мг | 45.1% | 41.1% | 222 г |
| Магний, Mg | 15.21 мг | 400 мг | 3.8% | 3.5% | 2630 г |
| Натрий, Na | 181.25 мг | 1300 мг | 13.9% | 12.7% | 717 г |
| Сера, S | 26.9 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.5% | 3717 г |
| Фосфор, P | 88.1 мг | 800 мг | 11% | 10% | 908 г |
| Хлор, Cl | 18.44 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 12473 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.875 мг | 18 мг | 4.9% | 4.5% | 2057 г |
| Йод, I | 1.84 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.1% | 8152 г |
| Кобальт, Co | 0.472 мкг | 10 мкг | 4.7% | 4.3% | 2119 г |
| Литий, Li | 1.796 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0675 мг | 2 мг | 3.4% | 3.1% | 2963 г |
| Медь, Cu | 57.99 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 5.3% | 1724 г |
| Молибден, Mo | 2.03 мкг | 70 мкг | 2.9% | 2.6% | 3448 г |
| Никель, Ni | 1.095 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.72 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.063 мкг | 55 мкг | 11% | 10% | 907 г |
| Стронций, Sr | 2.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.76 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 69444 г |
| Хром, Cr | 1.46 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.6% | 3425 г |
| Цинк, Zn | 0.3552 мг | 12 мг | 3% | 2.7% | 3378 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.805 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.264 г | ~ | |||
| Валин | 0.266 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.126 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.199 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.333 г | ~ | |||
| Лизин | 0.31 г | ~ | |||
| Метионин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Треонин | 0.189 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аланин | 0.23 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.366 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.172 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.609 г | ~ | |||
| Пролин | 0.157 г | ~ | |||
| Серин | 0.272 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.149 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 15.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.185 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.398 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.17 г | min 16.8 г | 18.9% | 17.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.293 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.857 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.659 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 109,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».