| Горошек зелёный, консервированный | 120 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 30 г |
| Капуста белокочанная | 250 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь | 100 г |
| Огурец парниковый | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.3 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2619 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.1% | 5067 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 11.7% | 1333 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3.3% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 14.8% | 1053 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 5.9% | 2619 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 280.6 мкг | 900 мкг | 31.2% | 48.5% | 321 г |
| альфа Каротин | 2.4 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.771 мг | 5 мг | 35.4% | 55.1% | 282 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 279.52 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 4.4% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.7% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 9.96 мг | 500 мг | 2% | 3.1% | 5020 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 3.9% | 4065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 6.2% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.04 мкг | 400 мкг | 3.5% | 5.4% | 2849 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.45 мг | 90 мг | 27.2% | 42.3% | 368 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.704 мг | 15 мг | 4.7% | 7.3% | 2131 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.305 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.2% | 13158 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.2 мкг | 120 мкг | 31% | 48.2% | 323 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7192 мг | 20 мг | 3.6% | 5.6% | 2781 г |
| Ниацин | 0.433 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.6 мг | 2500 мг | 8.3% | 12.9% | 1204 г |
| Кальций, Ca | 29.44 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.5% | 3397 г |
| Кремний, Si | 35.467 мг | 30 мг | 118.2% | 183.8% | 85 г |
| Магний, Mg | 18.11 мг | 400 мг | 4.5% | 7% | 2209 г |
| Натрий, Na | 38.95 мг | 1300 мг | 3% | 4.7% | 3338 г |
| Сера, S | 19.2 мг | 1000 мг | 1.9% | 3% | 5208 г |
| Фосфор, P | 39.6 мг | 800 мг | 5% | 7.8% | 2020 г |
| Хлор, Cl | 29.07 мг | 2300 мг | 1.3% | 2% | 7912 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 373.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 107.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.709 мг | 18 мг | 3.9% | 6.1% | 2539 г |
| Йод, I | 1.89 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2% | 7937 г |
| Кобальт, Co | 1.867 мкг | 10 мкг | 18.7% | 29.1% | 536 г |
| Литий, Li | 0.8 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1535 мг | 2 мг | 7.7% | 12% | 1303 г |
| Медь, Cu | 68.11 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 10.6% | 1468 г |
| Молибден, Mo | 6.267 мкг | 70 мкг | 9% | 14% | 1117 г |
| Никель, Ni | 6.003 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.435 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.2% | 12644 г |
| Стронций, Sr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.08 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 30581 г |
| Хром, Cr | 2.65 мкг | 50 мкг | 5.3% | 8.2% | 1887 г |
| Цинк, Zn | 0.4119 мг | 12 мг | 3.4% | 5.3% | 2913 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.412 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 8.84 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.464 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.925 г | min 16.8 г | 17.4% | 27.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.858 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.457 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.42 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 64,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».