| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 61 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 62 г |
| Пекинская капуста (пе-тсай), вареная, с солью | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.5 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1433 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 21.9% | 390 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 6.2% | 1366 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3023 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.9 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.2% | 6977 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.558 мг | 1.5 мг | 37.2% | 31.7% | 269 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 5.2% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 35.77 мг | 500 мг | 7.2% | 6.1% | 1398 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.355 мг | 5 мг | 7.1% | 6% | 1408 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.286 мг | 2 мг | 14.3% | 12.2% | 699 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.178 мкг | 400 мкг | 4.3% | 3.7% | 2329 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.525 мкг | 3 мкг | 17.5% | 14.9% | 571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.25 мг | 90 мг | 4.7% | 4% | 2118 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.238 мг | 15 мг | 1.6% | 1.4% | 6303 г |
| Витамин Н, биотин | 2.146 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.7% | 2330 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3203 мг | 20 мг | 21.6% | 18.4% | 463 г |
| Ниацин | 5.898 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.41 мг | 2500 мг | 13.8% | 11.7% | 724 г |
| Кальций, Ca | 15.96 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.4% | 6266 г |
| Магний, Mg | 52.68 мг | 400 мг | 13.2% | 11.2% | 759 г |
| Натрий, Na | 109.29 мг | 1300 мг | 8.4% | 7.1% | 1189 г |
| Сера, S | 104.92 мг | 1000 мг | 10.5% | 8.9% | 953 г |
| Фосфор, P | 181.3 мг | 800 мг | 22.7% | 19.3% | 441 г |
| Хлор, Cl | 59.31 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.2% | 3878 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.437 мг | 18 мг | 8% | 6.8% | 1253 г |
| Йод, I | 5.96 мкг | 150 мкг | 4% | 3.4% | 2517 г |
| Кобальт, Co | 8.038 мкг | 10 мкг | 80.4% | 68.4% | 124 г |
| Марганец, Mn | 0.0642 мг | 2 мг | 3.2% | 2.7% | 3115 г |
| Медь, Cu | 91.13 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 7.7% | 1097 г |
| Молибден, Mo | 11.362 мкг | 70 мкг | 16.2% | 13.8% | 616 г |
| Никель, Ni | 5.866 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.108 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 50926 г |
| Фтор, F | 94.05 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2% | 4253 г |
| Хром, Cr | 18.17 мкг | 50 мкг | 36.3% | 30.9% | 275 г |
| Цинк, Zn | 1.6457 мг | 12 мг | 13.7% | 11.7% | 729 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.877 г | ~ | |||
| Валин | 0.628 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.626 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.553 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.953 г | ~ | |||
| Лизин | 1.263 г | ~ | |||
| Метионин | 0.214 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.408 г | ~ | |||
| Треонин | 0.534 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.509 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.92 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.633 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.939 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.443 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.425 г | ~ | |||
| Пролин | 0.482 г | ~ | |||
| Серин | 0.487 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.43 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.196 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.315 г | min 16.8 г | 1.9% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.112 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубец составляет 117,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».