| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Вода | 350 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Индейка, только мясо | 350 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.3 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2297 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 21.6% | 633 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2.5% | 5600 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.9% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.8% | 2857 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.9 мкг | 900 мкг | 2.9% | 4% | 3475 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 3.5% | 3876 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 8.5% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 34.16 мг | 500 мг | 6.8% | 9.3% | 1464 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.504 мг | 5 мг | 10.1% | 13.8% | 992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.397 мг | 2 мг | 19.9% | 27.1% | 504 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.214 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.5% | 5545 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.62 мкг | 3 мкг | 20.7% | 28.2% | 484 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.29 мг | 90 мг | 4.8% | 6.5% | 2098 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 1.4% | 10000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.1 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.159 мг | 15 мг | 1.1% | 1.5% | 9434 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.514 мкг | 50 мкг | 1% | 1.4% | 9728 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.1% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3161 мг | 20 мг | 21.6% | 29.5% | 463 г |
| Ниацин | 0.168 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.45 мг | 2500 мг | 8.7% | 11.9% | 1155 г |
| Кальций, Ca | 18.32 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.5% | 5459 г |
| Кремний, Si | 1.071 мг | 30 мг | 3.6% | 4.9% | 2801 г |
| Магний, Mg | 20.67 мг | 400 мг | 5.2% | 7.1% | 1935 г |
| Натрий, Na | 337.83 мг | 1300 мг | 26% | 35.5% | 385 г |
| Сера, S | 132.56 мг | 1000 мг | 13.3% | 18.1% | 754 г |
| Фосфор, P | 112.6 мг | 800 мг | 14.1% | 19.2% | 710 г |
| Хлор, Cl | 448.99 мг | 2300 мг | 19.5% | 26.6% | 512 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.784 мг | 18 мг | 4.4% | 6% | 2296 г |
| Йод, I | 1.29 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.2% | 11628 г |
| Кобальт, Co | 2.964 мкг | 10 мкг | 29.6% | 40.4% | 337 г |
| Марганец, Mn | 0.0722 мг | 2 мг | 3.6% | 4.9% | 2770 г |
| Медь, Cu | 92.81 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 12.7% | 1077 г |
| Молибден, Mo | 3.729 мкг | 70 мкг | 5.3% | 7.2% | 1877 г |
| Никель, Ni | 0.643 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.786 мкг | 55 мкг | 21.4% | 29.2% | 467 г |
| Фтор, F | 56.66 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.9% | 7060 г |
| Хром, Cr | 0.43 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.2% | 11628 г |
| Цинк, Zn | 1.185 мг | 12 мг | 9.9% | 13.5% | 1013 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.128 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.675 г | ~ | |||
| Валин | 0.367 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.31 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.333 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.795 г | ~ | |||
| Лизин | 0.947 г | ~ | |||
| Метионин | 0.298 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.42 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.374 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 0.624 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.92 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.492 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.582 г | ~ | |||
| Пролин | 0.618 г | ~ | |||
| Серин | 0.454 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.342 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.239 г | min 16.8 г | 1.4% | 1.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.064 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.206 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш медальон составляет 73,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».