Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка отварная

Индейка, темное мясо 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка отварная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.2 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1013 г
Белки 32.7 г 76 г 43% 25.9% 232 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 4.1% 1474 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 0.1% 109500 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 1.7% 3602 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20 мкг 900 мкг 2.2% 1.3% 4500 г
Ретинол 0.02 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 3.8% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.392 мг 1.8 мг 21.8% 13.1% 459 г
Витамин В4, холин 107.08 мг 500 мг 21.4% 12.9% 467 г
Витамин В5, пантотеновая 1.438 мг 5 мг 28.8% 17.3% 348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.677 мг 2 мг 33.9% 20.4% 295 г
Витамин В9, фолаты 10.769 мкг 400 мкг 2.7% 1.6% 3714 г
Витамин В12, кобаламин 3.154 мкг 3 мкг 105.1% 63.2% 95 г
Витамин D, кальциферол 0.462 мкг 10 мкг 4.6% 2.8% 2165 г
Витамин D3, холекальциферол 0.462 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.185 мг 15 мг 1.2% 0.7% 8108 г
гамма Токоферол 0.046 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин РР, НЭ 8.7631 мг 20 мг 43.8% 26.4% 228 г
Макроэлементы
Калий, K 347.69 мг 2500 мг 13.9% 8.4% 719 г
Кальций, Ca 16.92 мг 1000 мг 1.7% 1% 5910 г
Магний, Mg 38.46 мг 400 мг 9.6% 5.8% 1040 г
Натрий, Na 190.77 мг 1300 мг 14.7% 8.8% 681 г
Фосфор, P 270.8 мг 800 мг 33.9% 20.4% 295 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.6 мг 18 мг 8.9% 5.4% 1125 г
Марганец, Mn 0.0215 мг 2 мг 1.1% 0.7% 9302 г
Медь, Cu 141.54 мкг 1000 мкг 14.2% 8.5% 707 г
Селен, Se 34.462 мкг 55 мкг 62.7% 37.7% 160 г
Цинк, Zn 3.9846 мг 12 мг 33.2% 20% 301 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.854 г ~
Валин 1.046 г ~
Гистидин* 0.888 г ~
Изолейцин 0.938 г ~
Лейцин 2.269 г ~
Лизин 2.702 г ~
Метионин 0.855 г ~
Треонин 1.189 г ~
Триптофан 0.349 г ~
Фенилаланин 1.055 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.771 г ~
Аспарагиновая кислота 2.618 г ~
Глицин 1.397 г ~
Глутаминовая кислота 4.44 г ~
Пролин 1.769 г ~
Серин 1.297 г ~
Тирозин 0.972 г ~
Цистеин 0.309 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.674 г ~
18:0 Стеариновая 0.292 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.163 г min 16.8 г 6.9% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.029 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.943 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.806 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~

Энергетическая ценность Индейка отварная составляет 166,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок