Мой здоровый рацион

Рецепт салат Дебют. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат Дебют

Сельдерей 100 г
Яблоко без кожуры 100 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, запечённая 100 г
Майонез «Провансаль» 50 г
Сметана 20% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат Дебют".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.9 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1047 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 7.1% 874 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 13.1% 475 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.2% 5093 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.5% 2500 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2% 3084 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 212 мкг 900 мкг 23.6% 14.7% 425 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 1.137 мг 5 мг 22.7% 14.1% 440 г
бета Криптоксантин 3.25 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.3% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 2.8% 2222 г
Витамин В4, холин 31.44 мг 500 мг 6.3% 3.9% 1590 г
Витамин В5, пантотеновая 0.358 мг 5 мг 7.2% 4.5% 1397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 5.8% 1064 г
Витамин В9, фолаты 7.187 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5566 г
Витамин В12, кобаламин 0.141 мкг 3 мкг 4.7% 2.9% 2128 г
Витамин C, аскорбиновая 10.54 мг 90 мг 11.7% 7.3% 854 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин D3, холекальциферол 0.025 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.005 мг 15 мг 26.7% 16.6% 375 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.663 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7541 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 4% 1558 г
Витамин РР, НЭ 3.7133 мг 20 мг 18.6% 11.6% 539 г
Ниацин 0.125 мг ~
Бетаин 1.55 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.37 мг 2500 мг 8.5% 5.3% 1177 г
Кальций, Ca 37.88 мг 1000 мг 3.8% 2.4% 2640 г
Кремний, Si 0.725 мг 30 мг 2.4% 1.5% 4138 г
Магний, Mg 23.38 мг 400 мг 5.8% 3.6% 1711 г
Натрий, Na 136.38 мг 1300 мг 10.5% 6.5% 953 г
Сера, S 4.85 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 20619 г
Фосфор, P 93.3 мг 800 мг 11.7% 7.3% 857 г
Хлор, Cl 15.7 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 14650 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.7 мкг ~
Бор, B 18.1 мкг ~
Ванадий, V 6.05 мкг ~
Железо, Fe 0.753 мг 18 мг 4.2% 2.6% 2390 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 1.2% 5000 г
Кобальт, Co 0.253 мкг 10 мкг 2.5% 1.6% 3953 г
Литий, Li 2.05 мкг ~
Марганец, Mn 0.0399 мг 2 мг 2% 1.2% 5013 г
Медь, Cu 31.37 мкг 1000 мкг 3.1% 1.9% 3188 г
Молибден, Mo 1.975 мкг 70 мкг 2.8% 1.7% 3544 г
Никель, Ni 3.5 мкг ~
Олово, Sn 1.63 мкг ~
Рубидий, Rb 38.3 мкг ~
Селен, Se 7.05 мкг 55 мкг 12.8% 8% 780 г
Стронций, Sr 19.38 мкг ~
Фтор, F 3.13 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 127796 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 1% 6410 г
Цинк, Zn 0.3275 мг 12 мг 2.7% 1.7% 3664 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.469 г ~
Валин 0.388 г ~
Гистидин* 0.242 г ~
Изолейцин 0.411 г ~
Лейцин 0.585 г ~
Лизин 0.662 г ~
Метионин 0.215 г ~
Треонин 0.329 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.31 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.426 г ~
Аспарагиновая кислота 0.709 г ~
Глицин 0.383 г ~
Глутаминовая кислота 1.168 г ~
Пролин 0.32 г ~
Серин 0.269 г ~
Тирозин 0.262 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 62.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.737 г ~
18:0 Стеариновая 0.412 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.11 г min 16.8 г 18.5% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.284 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.768 г от 11.2 до 20.6 г 51.5% 32%
18:2 Линолевая (ud) 5.06 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~

Энергетическая ценность салат Дебют составляет 160,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов