| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 50 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 300 г |
| Свинина мясная (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 70 г |
| Морковь (Жарка) | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 331.4 ккал | 1684 ккал | 19.7% | 5.9% | 508 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 7% | 432 г |
| Жиры | 26.6 г | 56 г | 47.5% | 14.3% | 211 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 0.7% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2% | 1538 г |
| Вода | 52.4 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4338 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.4 мкг | 900 мкг | 12.3% | 3.7% | 815 г |
| бета Каротин | 0.662 мг | 5 мг | 13.2% | 4% | 755 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.289 мг | 1.5 мг | 19.3% | 5.8% | 519 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 2.6% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 83.44 мг | 500 мг | 16.7% | 5% | 599 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.578 мг | 5 мг | 11.6% | 3.5% | 865 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.424 мг | 2 мг | 21.2% | 6.4% | 472 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.337 мкг | 400 мкг | 2.6% | 0.8% | 3870 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.194 мкг | 3 мкг | 39.8% | 12% | 251 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.59 мг | 90 мг | 0.7% | 0.2% | 15254 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.536 мг | 15 мг | 3.6% | 1.1% | 2799 г |
| Витамин Н, биотин | 2.296 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.4% | 2178 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.4% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6125 мг | 20 мг | 38.1% | 11.5% | 263 г |
| Ниацин | 3.921 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 360.55 мг | 2500 мг | 14.4% | 4.3% | 693 г |
| Кальций, Ca | 18.2 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.5% | 5495 г |
| Кремний, Si | 8.27 мг | 30 мг | 27.6% | 8.3% | 363 г |
| Магний, Mg | 42.21 мг | 400 мг | 10.6% | 3.2% | 948 г |
| Натрий, Na | 536.18 мг | 1300 мг | 41.2% | 12.4% | 242 г |
| Сера, S | 256.71 мг | 1000 мг | 25.7% | 7.8% | 390 г |
| Фосфор, P | 207.4 мг | 800 мг | 25.9% | 7.8% | 386 г |
| Хлор, Cl | 797.21 мг | 2300 мг | 34.7% | 10.5% | 289 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.845 мг | 18 мг | 15.8% | 4.8% | 633 г |
| Йод, I | 8.23 мкг | 150 мкг | 5.5% | 1.7% | 1823 г |
| Кобальт, Co | 9.196 мкг | 10 мкг | 92% | 27.8% | 109 г |
| Литий, Li | 0.689 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 2.9% | 1036 г |
| Медь, Cu | 208.76 мкг | 1000 мкг | 20.9% | 6.3% | 479 г |
| Молибден, Mo | 18.499 мкг | 70 мкг | 26.4% | 8% | 378 г |
| Никель, Ni | 12.948 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 53.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.497 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.3% | 11066 г |
| Стронций, Sr | 23.81 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.87 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.6% | 5008 г |
| Хром, Cr | 12.74 мкг | 50 мкг | 25.5% | 7.7% | 392 г |
| Цинк, Zn | 3.0364 мг | 12 мг | 25.3% | 7.6% | 395 г |
| Цирконий, Zr | 2.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.221 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.122 г | ~ | |||
| Валин | 1.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.701 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.835 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.401 г | ~ | |||
| Лизин | 1.539 г | ~ | |||
| Метионин | 0.441 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.699 г | ~ | |||
| Треонин | 0.803 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.774 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.429 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 1.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.722 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.237 г | ~ | |||
| Глицин | 0.922 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.981 г | ~ | |||
| Пролин | 0.758 г | ~ | |||
| Серин | 0.784 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.659 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.828 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.517 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.457 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.187 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.312 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.274 г | min 16.8 г | 73.1% | 22.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.1 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 11.374 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.45 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.9% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.273 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.095 г | ~ |
Энергетическая ценность тефтели с гречей составляет 331,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».