| Пшеничная мука, высшего сорта | 1000 г |
| Вода | 500 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 10 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239.7 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 703 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 3.8% | 1086 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 2.5% | 1697 г |
| Углеводы | 45.6 г | 219 г | 20.8% | 8.7% | 480 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 4.4% | 952 г |
| Вода | 41.6 г | 2273 г | 1.8% | 0.8% | 5464 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.9 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.4% | 11392 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 3% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 1% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 39.24 мг | 500 мг | 7.8% | 3.3% | 1274 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 2% | 2024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 2.3% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.03 мкг | 400 мкг | 5% | 2.1% | 1997 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.016 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.2% | 18750 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.067 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.3% | 14925 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.871 мг | 15 мг | 12.5% | 5.2% | 802 г |
| Витамин Н, биотин | 2.012 мкг | 50 мкг | 4% | 1.7% | 2485 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0201 мг | 20 мг | 10.1% | 4.2% | 990 г |
| Ниацин | 0.805 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 82.1 мг | 2500 мг | 3.3% | 1.4% | 3045 г |
| Кальций, Ca | 14.24 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 7022 г |
| Кремний, Si | 2.432 мг | 30 мг | 8.1% | 3.4% | 1234 г |
| Магний, Mg | 10.71 мг | 400 мг | 2.7% | 1.1% | 3735 г |
| Натрий, Na | 6.33 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.2% | 20537 г |
| Сера, S | 48.21 мг | 1000 мг | 4.8% | 2% | 2074 г |
| Фосфор, P | 60.6 мг | 800 мг | 7.6% | 3.2% | 1320 г |
| Хлор, Cl | 17.36 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.3% | 13249 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 638.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.834 мг | 18 мг | 4.6% | 1.9% | 2158 г |
| Йод, I | 1.54 мкг | 150 мкг | 1% | 0.4% | 9740 г |
| Кобальт, Co | 1.277 мкг | 10 мкг | 12.8% | 5.3% | 783 г |
| Марганец, Mn | 0.374 мг | 2 мг | 18.7% | 7.8% | 535 г |
| Медь, Cu | 65.44 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 2.7% | 1528 г |
| Молибден, Mo | 8.316 мкг | 70 мкг | 11.9% | 5% | 842 г |
| Никель, Ni | 1.337 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.611 мкг | 55 мкг | 8.4% | 3.5% | 1193 г |
| Титан, Ti | 6.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.44 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 8803 г |
| Хром, Cr | 1.46 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.2% | 3425 г |
| Цинк, Zn | 0.4667 мг | 12 мг | 3.9% | 1.6% | 2571 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 41.277 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 13.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.255 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.196 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.664 г | min 16.8 г | 4% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.633 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.424 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.308 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность булочка составляет 239,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».