| Чечевица, зрелые семена, вареная, без соли | 500 г |
| Фасоль черная, зрелые семена, вареная, без соли | 450 г |
| Нут (турецкий горох), вареный, без соли | 380 г |
| Горох колотый, вареный, без соли | 500 г |
| Соя, зерно (Варка) | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.4 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1120 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 9.7% | 685 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 2.9% | 2333 г |
| Углеводы | 14.8 г | 219 г | 6.8% | 4.5% | 1480 г |
| Углеводы (общие) | 20.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 8.6 г | 20 г | 43% | 28.6% | 233 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3666 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.212 мг | 1.5 мг | 14.1% | 9.4% | 708 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.7% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 56.11 мг | 500 мг | 11.2% | 7.4% | 891 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.574 мг | 5 мг | 11.5% | 7.6% | 871 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 5.9% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 145.632 мкг | 400 мкг | 36.4% | 24.2% | 275 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.72 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 12500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.468 мг | 15 мг | 3.1% | 2.1% | 3205 г |
| Витамин Н, биотин | 5.397 мкг | 50 мкг | 10.8% | 7.2% | 926 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.8% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5139 мг | 20 мг | 7.6% | 5.1% | 1321 г |
| Ниацин | 0.166 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 460.87 мг | 2500 мг | 18.4% | 12.2% | 542 г |
| Кальций, Ca | 54.93 мг | 1000 мг | 5.5% | 3.7% | 1820 г |
| Кремний, Si | 15.922 мг | 30 мг | 53.1% | 35.3% | 188 г |
| Магний, Mg | 62.77 мг | 400 мг | 15.7% | 10.4% | 637 г |
| Натрий, Na | 3.08 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 42208 г |
| Сера, S | 21.95 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.5% | 4556 г |
| Фосфор, P | 186.8 мг | 800 мг | 23.4% | 15.6% | 428 г |
| Хлор, Cl | 5.76 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 39931 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.031 мг | 18 мг | 16.8% | 11.2% | 594 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 2.807 мкг | 10 мкг | 28.1% | 18.7% | 356 г |
| Марганец, Mn | 0.7697 мг | 2 мг | 38.5% | 25.6% | 260 г |
| Медь, Cu | 266.77 мкг | 1000 мкг | 26.7% | 17.8% | 375 г |
| Молибден, Mo | 8.906 мкг | 70 мкг | 12.7% | 8.4% | 786 г |
| Никель, Ni | 27.346 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.822 мкг | 55 мкг | 3.3% | 2.2% | 3019 г |
| Стронций, Sr | 6.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.79 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37071 г |
| Хром, Cr | 1.44 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.9% | 3472 г |
| Цинк, Zn | 1.2905 мг | 12 мг | 10.8% | 7.2% | 930 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.939 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.156 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.877 г | ~ | |||
| Валин | 0.542 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.308 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.491 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.839 г | ~ | |||
| Лизин | 0.754 г | ~ | |||
| Метионин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Треонин | 0.437 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.558 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.24 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.002 г | ~ | |||
| Аланин | 0.506 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.281 г | ~ | |||
| Глицин | 0.474 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.872 г | ~ | |||
| Пролин | 0.492 г | ~ | |||
| Серин | 0.555 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.31 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 14.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 15.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.498 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.254 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.463 г | min 16.8 г | 2.8% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.47 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.281 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.1 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.21 г | ~ |
Энергетическая ценность Набор из бобовых составляет 150,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».