Мой здоровый рацион

Рецепт Сытный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сытный

Язык говяжий отварной, по 1-394 200 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 90 г
Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом 200 г
Огурец парниковый 100 г
Сметана 15% жирности 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сытный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.8 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1430 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 11.2% 760 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 12% 709 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1% 8111 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 2.9% 2956 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.5 мкг 900 мкг 5.4% 4.6% 1856 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 4% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.304 мг 1.8 мг 16.9% 14.3% 592 г
Витамин В4, холин 47.23 мг 500 мг 9.4% 8% 1059 г
Витамин В5, пантотеновая 0.697 мг 5 мг 13.9% 11.8% 717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 2.7% 3175 г
Витамин В9, фолаты 11.099 мкг 400 мкг 2.8% 2.4% 3604 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 4.2% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 1.09 мг 90 мг 1.2% 1% 8257 г
Витамин D, кальциферол 9.829 мкг 10 мкг 98.3% 83.4% 102 г
Витамин D2, эргокальциферол 9.522 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.344 мг 15 мг 2.3% 2% 4360 г
Витамин Н, биотин 3.279 мкг 50 мкг 6.6% 5.6% 1525 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.9% 4615 г
Витамин РР, НЭ 4.4283 мг 20 мг 22.1% 18.8% 452 г
Ниацин 1.65 мг ~
Бетаин 3.313 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.41 мг 2500 мг 9.6% 8.1% 1044 г
Кальций, Ca 36.03 мг 1000 мг 3.6% 3.1% 2775 г
Кремний, Si 7.91 мг 30 мг 26.4% 22.4% 379 г
Магний, Mg 15.24 мг 400 мг 3.8% 3.2% 2625 г
Натрий, Na 513.55 мг 1300 мг 39.5% 33.5% 253 г
Сера, S 27.96 мг 1000 мг 2.8% 2.4% 3577 г
Фосфор, P 151.8 мг 800 мг 19% 16.1% 527 г
Хлор, Cl 33.97 мг 2300 мг 1.5% 1.3% 6771 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.4 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Железо, Fe 2.169 мг 18 мг 12.1% 10.3% 830 г
Йод, I 3.8 мкг 150 мкг 2.5% 2.1% 3947 г
Кобальт, Co 1.542 мкг 10 мкг 15.4% 13.1% 649 г
Марганец, Mn 0.0585 мг 2 мг 2.9% 2.5% 3419 г
Медь, Cu 169.26 мкг 1000 мкг 16.9% 14.3% 591 г
Молибден, Mo 1.56 мкг 70 мкг 2.2% 1.9% 4487 г
Никель, Ni 0.001 мкг ~
Олово, Sn 1.55 мкг ~
Селен, Se 12.155 мкг 55 мкг 22.1% 18.8% 452 г
Стронций, Sr 2.03 мкг ~
Фтор, F 9.69 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 41280 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 1.8% 4808 г
Цинк, Zn 0.5446 мг 12 мг 4.5% 3.8% 2203 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 140.51 мг max 300 мг
Кампестерол 0.597 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.544 г min 16.8 г 3.2% 2.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.096 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Сытный составляет 117,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».