Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с морковью 25.2.19. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с морковью 25.2.19

Гречневая крупа ядрица 280 г
Морковь 48 г
Соль йодированная 8 г
Вода 589 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с морковью 25.2.19".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1773 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 5.4% 1949 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.9% 5600 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 8.4% 1244 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 18.4% 571 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 3.4% 3135 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.4 мкг 900 мкг 11.6% 12.2% 862 г
бета Каротин 0.626 мг 5 мг 12.5% 13.2% 799 г
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 9.4% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 3.8% 2813 г
Витамин В4, холин 16.86 мг 500 мг 3.4% 3.6% 2966 г
Витамин В5, пантотеновая 0.147 мг 5 мг 2.9% 3.1% 3401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 6.7% 1563 г
Витамин В9, фолаты 10.154 мкг 400 мкг 2.5% 2.6% 3939 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.3% 34615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.263 мг 15 мг 1.8% 1.9% 5703 г
Витамин Н, биотин 3.058 мкг 50 мкг 6.1% 6.4% 1635 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2.4% 4286 г
Витамин РР, НЭ 2.2365 мг 20 мг 11.2% 11.8% 894 г
Ниацин 1.323 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.48 мг 2500 мг 5% 5.3% 1992 г
Кальций, Ca 13.5 мг 1000 мг 1.4% 1.5% 7407 г
Кремний, Si 25.816 мг 30 мг 86.1% 90.6% 116 г
Магний, Mg 63.34 мг 400 мг 15.8% 16.6% 632 г
Натрий, Na 337.36 мг 1300 мг 26% 27.4% 385 г
Сера, S 29.14 мг 1000 мг 2.9% 3.1% 3432 г
Фосфор, P 93.7 мг 800 мг 11.7% 12.3% 854 г
Хлор, Cl 530.39 мг 2300 мг 23.1% 24.3% 434 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.8 мкг ~
Бор, B 116.3 мкг ~
Ванадий, V 56.6 мкг ~
Железо, Fe 2.091 мг 18 мг 11.6% 12.2% 861 г
Йод, I 35.85 мкг 150 мкг 23.9% 25.2% 418 г
Кобальт, Co 1.172 мкг 10 мкг 11.7% 12.3% 853 г
Литий, Li 1.583 мкг ~
Марганец, Mn 0.4858 мг 2 мг 24.3% 25.6% 412 г
Медь, Cu 200.61 мкг 1000 мкг 20.1% 21.2% 498 г
Молибден, Mo 12.47 мкг 70 мкг 17.8% 18.7% 561 г
Никель, Ni 3.369 мкг ~
Рубидий, Rb 17.1 мкг ~
Селен, Se 1.731 мкг 55 мкг 3.1% 3.3% 3177 г
Стронций, Sr 92.47 мкг ~
Титан, Ti 9.99 мкг ~
Фтор, F 73.49 мкг 4000 мкг 1.8% 1.9% 5443 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 2.8% 3650 г
Цинк, Zn 0.6465 мг 12 мг 5.4% 5.7% 1856 г
Цирконий, Zr 10.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.78 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.341 г ~
Валин 0.181 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.229 г ~
Лизин 0.162 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.198 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.18 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.311 г ~
Заменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.34 г ~
Глицин 0.219 г ~
Глутаминовая кислота 0.696 г ~
Пролин 0.153 г ~
Серин 0.186 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 15.135 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.16 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.342 г min 16.8 г 2% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.324 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.348 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.318 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Гречка с морковью 25.2.19 составляет 95 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».