| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Лук зеленый (перо) | 15 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Огурец парниковый | 80 г |
| Перец чили зеленый острый | 5 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 80 г |
| Сельдерей | 20 г |
| Укроп | 10 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Лаймовый сок, необработанный | 10 г |
| Манго | 50 г |
| Банан | 50 г |
| Маш (бобы мунг), проросшие, сырые | 100 г |
Самый вкусный салат, сочетает в себе вкусы сладкий, острый, кислый. Наш любимый с Мужем.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.3 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4397 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5.5% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1% | 28000 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 8.6% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 20.9% | 1250 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 10.2% | 2574 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.5 мкг | 900 мкг | 10.6% | 27.7% | 942 г |
| альфа Каротин | 3.177 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.651 мг | 5 мг | 13% | 33.9% | 768 г |
| бета Криптоксантин | 7.021 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.313 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 28.302 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 9.1% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 9.1% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 9.08 мг | 500 мг | 1.8% | 4.7% | 5507 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.264 мг | 5 мг | 5.3% | 13.8% | 1894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 19.3% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.281 мкг | 400 мкг | 6.3% | 16.4% | 1582 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.72 мг | 90 мг | 25.2% | 65.8% | 396 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.459 мг | 15 мг | 3.1% | 8.1% | 3268 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.905 мкг | 50 мкг | 1.8% | 4.7% | 5525 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.8 мкг | 120 мкг | 21.5% | 56.1% | 465 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6441 мг | 20 мг | 3.2% | 8.4% | 3105 г |
| Ниацин | 0.234 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.55 мг | 2500 мг | 9.5% | 24.8% | 1048 г |
| Кальций, Ca | 28.85 мг | 1000 мг | 2.9% | 7.6% | 3466 г |
| Кремний, Si | 18.581 мг | 30 мг | 61.9% | 161.6% | 161 г |
| Магний, Mg | 22.22 мг | 400 мг | 5.6% | 14.6% | 1800 г |
| Натрий, Na | 17.55 мг | 1300 мг | 1.4% | 3.7% | 7407 г |
| Сера, S | 11.39 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.9% | 8780 г |
| Фосфор, P | 40.7 мг | 800 мг | 5.1% | 13.3% | 1966 г |
| Хлор, Cl | 24.61 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.9% | 9346 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.774 мг | 18 мг | 4.3% | 11.2% | 2326 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.8% | 14851 г |
| Кобальт, Co | 1.925 мкг | 10 мкг | 19.3% | 50.4% | 519 г |
| Литий, Li | 5.748 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 27.9% | 939 г |
| Медь, Cu | 106.77 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 27.9% | 937 г |
| Молибден, Mo | 2.502 мкг | 70 мкг | 3.6% | 9.4% | 2798 г |
| Никель, Ni | 3.609 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.86 мкг | 55 мкг | 1.6% | 4.2% | 6395 г |
| Стронций, Sr | 5.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.09 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 44004 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 10.2% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 0.321 мг | 12 мг | 2.7% | 7% | 3738 г |
| Цирконий, Zr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.293 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.229 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.042 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.025 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат тайский острый составляет 38,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».