Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка творожная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка творожная

Творог 5% (Сыры и творог) 800 г
Яйцо куриное 200 г
Сахар песок 130 г
Овсяная мука 60 г
Кефир 2,5% жирности 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.5 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1199 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 10.7% 661 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 6.1% 1167 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 4.1% 1738 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 32.1 г 2273 г 1.4% 1% 7081 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.2 мкг 900 мкг 4.2% 3% 2356 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.5% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 4.1% 1765 г
Витамин В4, холин 37.51 мг 500 мг 7.5% 5.3% 1333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.259 мг 5 мг 5.2% 3.7% 1931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин В9, фолаты 2.138 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 18709 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 3.9% 1807 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.284 мкг 10 мкг 2.8% 2% 3521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.132 мг 15 мг 0.9% 0.6% 11364 г
Витамин Н, биотин 3.346 мкг 50 мкг 6.7% 4.8% 1494 г
Витамин РР, НЭ 0.8164 мг 20 мг 4.1% 2.9% 2450 г
Ниацин 0.087 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 65.15 мг 2500 мг 2.6% 1.9% 3837 г
Кальций, Ca 39.47 мг 1000 мг 3.9% 2.8% 2534 г
Магний, Mg 9.18 мг 400 мг 2.3% 1.6% 4357 г
Натрий, Na 30.31 мг 1300 мг 2.3% 1.6% 4289 г
Сера, S 29.43 мг 1000 мг 2.9% 2.1% 3398 г
Фосфор, P 60 мг 800 мг 7.5% 5.3% 1333 г
Хлор, Cl 47.3 мг 2300 мг 2.1% 1.5% 4863 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.6 мкг ~
Железо, Fe 0.5 мг 18 мг 2.8% 2% 3600 г
Йод, I 4.78 мкг 150 мкг 3.2% 2.3% 3138 г
Кобальт, Co 1.459 мкг 10 мкг 14.6% 10.4% 685 г
Марганец, Mn 0.0052 мг 2 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Медь, Cu 13.46 мкг 1000 мкг 1.3% 0.9% 7429 г
Молибден, Mo 2.013 мкг 70 мкг 2.9% 2.1% 3477 г
Олово, Sn 3.27 мкг ~
Селен, Se 4.491 мкг 55 мкг 8.2% 5.8% 1225 г
Стронций, Sr 4.28 мкг ~
Фтор, F 11.95 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33473 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 1.4% 4950 г
Цинк, Zn 0.2403 мг 12 мг 2% 1.4% 4994 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.396 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.136 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.142 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.155 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.223 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.258 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.816 г min 16.8 г 4.9% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.514 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.189 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.138 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Запеканка творожная составляет 140,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов