Мой здоровый рацион

Рецепт сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырники

Яйцо куриное 54 г
Овсяные хлопья 35 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 10 г
Творог 5% жирности 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.5 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 731 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 10.1% 429 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 9.2% 471 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 2.7% 1622 г
Вода 53.2 г 2273 г 2.3% 1% 4273 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.5 мкг 900 мкг 9.6% 4.2% 1040 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 6.5% 672 г
Витамин В4, холин 90.14 мг 500 мг 18% 7.8% 555 г
Витамин В5, пантотеновая 0.459 мг 5 мг 9.2% 4% 1089 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 3.3% 1342 г
Витамин В9, фолаты 25.61 мкг 400 мкг 6.4% 2.8% 1562 г
Витамин В12, кобаламин 0.919 мкг 3 мкг 30.6% 13.3% 326 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.584 мкг 10 мкг 5.8% 2.5% 1712 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.214 мг 15 мг 1.4% 0.6% 7009 г
Витамин Н, биотин 9.718 мкг 50 мкг 19.4% 8.4% 515 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.2471 мг 20 мг 16.2% 7% 616 г
Ниацин 0.287 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.67 мг 2500 мг 4.1% 1.8% 2435 г
Кальций, Ca 111.76 мг 1000 мг 11.2% 4.9% 895 г
Магний, Mg 16.78 мг 400 мг 4.2% 1.8% 2384 г
Натрий, Na 58.86 мг 1300 мг 4.5% 2% 2209 г
Сера, S 170.26 мг 1000 мг 17% 7.4% 587 г
Фосфор, P 180.3 мг 800 мг 22.5% 9.8% 444 г
Хлор, Cl 108.57 мг 2300 мг 4.7% 2% 2118 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.8 мкг ~
Железо, Fe 0.881 мг 18 мг 4.9% 2.1% 2043 г
Йод, I 10.5 мкг 150 мкг 7% 3% 1429 г
Кобальт, Co 3.762 мкг 10 мкг 37.6% 16.3% 266 г
Марганец, Mn 0.0122 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16393 г
Медь, Cu 57.06 мкг 1000 мкг 5.7% 2.5% 1753 г
Молибден, Mo 6.126 мкг 70 мкг 8.8% 3.8% 1143 г
Олово, Sn 7.74 мкг ~
Селен, Se 25.751 мкг 55 мкг 46.8% 20.3% 214 г
Стронций, Sr 10.12 мкг ~
Фтор, F 33.19 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12052 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 1.9% 2252 г
Цинк, Zn 0.5021 мг 12 мг 4.2% 1.8% 2390 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.203 г ~
Валин 0.198 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.278 г ~
Лизин 0.231 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.185 г ~
Треонин 0.157 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.291 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.183 г ~
Аспарагиновая кислота 0.316 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.455 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.239 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 155.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.527 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.226 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.15 г min 16.8 г 12.8% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.052 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.494 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.283 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность сырники составляет 230,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов