| Редька черная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 400 г |
| Морковь (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 400 г |
| Майонез «Провансаль» | 20 г |
| Сметана 36% жирности | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.7 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2869 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.7% | 4471 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 8.5% | 2000 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 5.1% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 17.9% | 952 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 6.5% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 958.4 мкг | 900 мкг | 106.5% | 181.4% | 94 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 5.693 мг | 5 мг | 113.9% | 194% | 88 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.9% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.8% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 8.17 мг | 500 мг | 1.6% | 2.7% | 6120 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 7.3% | 2304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 7.8% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.139 мкг | 400 мкг | 2.8% | 4.8% | 3591 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.011 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.7% | 27273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.27 мг | 90 мг | 12.5% | 21.3% | 799 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.964 мг | 15 мг | 6.4% | 10.9% | 1556 г |
| Витамин Н, биотин | 0.391 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.4% | 12788 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 10.1% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8186 мг | 20 мг | 4.1% | 7% | 2443 г |
| Ниацин | 0.62 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.23 мг | 2500 мг | 10.7% | 18.2% | 936 г |
| Кальций, Ca | 32.67 мг | 1000 мг | 3.3% | 5.6% | 3061 г |
| Кремний, Si | 31.243 мг | 30 мг | 104.1% | 177.3% | 96 г |
| Магний, Mg | 28.92 мг | 400 мг | 7.2% | 12.3% | 1383 г |
| Натрий, Na | 29.04 мг | 1300 мг | 2.2% | 3.7% | 4477 г |
| Сера, S | 18.22 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.1% | 5488 г |
| Фосфор, P | 41.3 мг | 800 мг | 5.2% | 8.9% | 1937 г |
| Хлор, Cl | 144.29 мг | 2300 мг | 6.3% | 10.7% | 1594 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 288.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 69.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.932 мг | 18 мг | 5.2% | 8.9% | 1931 г |
| Йод, I | 2.86 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.2% | 5245 г |
| Кобальт, Co | 2.802 мкг | 10 мкг | 28% | 47.7% | 357 г |
| Литий, Li | 10.178 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1104 мг | 2 мг | 5.5% | 9.4% | 1812 г |
| Медь, Cu | 52.66 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 9% | 1899 г |
| Молибден, Mo | 16.716 мкг | 70 мкг | 23.9% | 40.7% | 419 г |
| Никель, Ni | 3.314 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.104 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 52885 г |
| Стронций, Sr | 4.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.29 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.2% | 13657 г |
| Хром, Cr | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 6.5% | 2646 г |
| Цинк, Zn | 0.3243 мг | 12 мг | 2.7% | 4.6% | 3700 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.237 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.282 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 36.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.077 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.709 г | min 16.8 г | 4.2% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.383 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.078 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 16.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.929 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат морковно редечный составляет 58,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».