Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет тресковый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет тресковый

Яйцо куриное вареное (вкрутую) 52 г
Майонез «Провансаль» 7 г
Печень и Икра Трески [Альбатрос] 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет тресковый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.9 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 736 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 7.6% 576 г
Жиры 19.4 г 56 г 34.6% 15.1% 289 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Вода 22.3 г 2273 г 1% 0.4% 10193 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.1 мкг 900 мкг 8.6% 3.8% 1167 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.6% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 3.2% 1374 г
Витамин В4, холин 74.21 мг 500 мг 14.8% 6.5% 674 г
Витамин В5, пантотеновая 0.381 мг 5 мг 7.6% 3.3% 1312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 0.9% 4878 г
Витамин В9, фолаты 2.054 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 19474 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 2.2% 1961 г
Витамин D, кальциферол 0.645 мкг 10 мкг 6.5% 2.8% 1550 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.349 мг 15 мг 9% 3.9% 1112 г
Витамин Н, биотин 5.927 мкг 50 мкг 11.9% 5.2% 844 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.6939 мг 20 мг 3.5% 1.5% 2882 г
Ниацин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 42.57 мг 2500 мг 1.7% 0.7% 5873 г
Кальций, Ca 17.43 мг 1000 мг 1.7% 0.7% 5737 г
Магний, Mg 4.03 мг 400 мг 1% 0.4% 9926 г
Натрий, Na 59.19 мг 1300 мг 4.6% 2% 2196 г
Сера, S 51.65 мг 1000 мг 5.2% 2.3% 1936 г
Фосфор, P 58.4 мг 800 мг 7.3% 3.2% 1370 г
Хлор, Cl 45.78 мг 2300 мг 2% 0.9% 5024 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.773 мг 18 мг 4.3% 1.9% 2329 г
Йод, I 5.87 мкг 150 мкг 3.9% 1.7% 2555 г
Кобальт, Co 2.934 мкг 10 мкг 29.3% 12.8% 341 г
Марганец, Mn 0.0085 мг 2 мг 0.4% 0.2% 23529 г
Медь, Cu 24.36 мкг 1000 мкг 2.4% 1% 4105 г
Молибден, Mo 1.761 мкг 70 мкг 2.5% 1.1% 3975 г
Селен, Se 9.302 мкг 55 мкг 16.9% 7.4% 591 г
Фтор, F 16.14 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24783 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 1% 4274 г
Цинк, Zn 0.3257 мг 12 мг 2.7% 1.2% 3684 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 17.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 171.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.084 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.175 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.638 г min 16.8 г 3.8% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.633 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.705 г от 11.2 до 20.6 г 15.2% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.535 г ~

Энергетическая ценность Паштет тресковый составляет 228,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».