| Полба (спельта), неприготовленная | 240 г |
| Шампиньоны | 220 г |
| Натуральный Йогурт [Активия] | 300 г |
| Масло подсолнечное (Масла и жиры) | 30 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Вода | 480 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.5 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1676 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 5.4% | 1854 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 6.4% | 1556 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 5.5% | 1810 г |
| Углеводы (общие) | 12.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 12.4% | 800 г |
| Вода | 57.9 г | 2273 г | 2.5% | 2.5% | 3926 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 29.606 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5.5% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 5.2% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 3.99 мг | 500 мг | 0.8% | 0.8% | 12531 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.532 мг | 5 мг | 10.6% | 10.5% | 940 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 2.9% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.358 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.3% | 2994 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.016 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.5% | 18750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.85 мг | 90 мг | 2.1% | 2.1% | 4865 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.169 мг | 15 мг | 1.1% | 1.1% | 8876 г |
| бета Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.3 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.635 мкг | 50 мкг | 5.3% | 5.3% | 1898 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.6% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1345 мг | 20 мг | 10.7% | 10.6% | 937 г |
| Ниацин | 0.785 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.85 мг | 2500 мг | 6.6% | 6.6% | 1507 г |
| Кальций, Ca | 9.21 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.9% | 10858 г |
| Кремний, Si | 0.847 мг | 30 мг | 2.8% | 2.8% | 3542 г |
| Магний, Mg | 27.61 мг | 400 мг | 6.9% | 6.9% | 1449 г |
| Натрий, Na | 2.97 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 43771 г |
| Сера, S | 9.11 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.9% | 10977 г |
| Фосфор, P | 92.9 мг | 800 мг | 11.6% | 11.5% | 861 г |
| Хлор, Cl | 6.33 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 36335 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.885 мг | 18 мг | 4.9% | 4.9% | 2034 г |
| Йод, I | 3.11 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.1% | 4823 г |
| Кобальт, Co | 2.774 мкг | 10 мкг | 27.7% | 27.6% | 360 г |
| Литий, Li | 0.128 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5627 мг | 2 мг | 28.1% | 28% | 355 г |
| Медь, Cu | 176.22 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 17.5% | 567 г |
| Молибден, Mo | 1.042 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1.5% | 6718 г |
| Никель, Ni | 0.219 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.261 мкг | 55 мкг | 11.4% | 11.3% | 878 г |
| Стронций, Sr | 2.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.55 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 10114 г |
| Хром, Cr | 2.23 мкг | 50 мкг | 4.5% | 4.5% | 2242 г |
| Цинк, Zn | 0.6816 мг | 12 мг | 5.7% | 5.7% | 1761 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.453 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.132 г | ~ | |||
| Валин | 0.121 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.191 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.081 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.831 г | ~ | |||
| Пролин | 0.287 г | ~ | |||
| Серин | 0.129 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.101 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.299 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.288 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Полба с грибами составляет 100,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».