Мой здоровый рацион

Рецепт Каша геркулесовая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша геркулесовая

Сахар песок 10 г
Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 326 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша геркулесовая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.7 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1250 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 5% 1490 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5% 1474 г
Углеводы 20 г 219 г 9.1% 6.8% 1095 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.2% 1429 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 2.2% 3304 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12 мкг 900 мкг 1.3% 1% 7500 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 5.9% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 5% 1500 г
Витамин В4, холин 26.91 мг 500 мг 5.4% 4% 1858 г
Витамин В5, пантотеновая 0.406 мг 5 мг 8.1% 6% 1232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 2.7% 2703 г
Витамин В9, фолаты 8.64 мкг 400 мкг 2.2% 1.6% 4630 г
Витамин В12, кобаламин 0.15 мкг 3 мкг 5% 3.7% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.442 мг 15 мг 2.9% 2.2% 3394 г
Витамин Н, биотин 6.98 мкг 50 мкг 14% 10.4% 716 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.728 мг 20 мг 8.6% 6.4% 1157 г
Ниацин 0.304 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.92 мг 2500 мг 7.4% 5.5% 1352 г
Кальций, Ca 102.47 мг 1000 мг 10.2% 7.6% 976 г
Магний, Mg 40.06 мг 400 мг 10% 7.4% 999 г
Натрий, Na 42 мг 1300 мг 3.2% 2.4% 3095 г
Сера, S 41.87 мг 1000 мг 4.2% 3.1% 2388 г
Фосфор, P 143.3 мг 800 мг 17.9% 13.3% 558 г
Хлор, Cl 91.51 мг 2300 мг 4% 3% 2513 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.4 мкг ~
Железо, Fe 0.907 мг 18 мг 5% 3.7% 1985 г
Йод, I 8.11 мкг 150 мкг 5.4% 4% 1850 г
Кобальт, Co 1.82 мкг 10 мкг 18.2% 13.5% 549 г
Марганец, Mn 0.8799 мг 2 мг 44% 32.7% 227 г
Медь, Cu 112.18 мкг 1000 мкг 11.2% 8.3% 891 г
Молибден, Mo 3.739 мкг 70 мкг 5.3% 3.9% 1872 г
Олово, Sn 11.22 мкг ~
Селен, Se 7.376 мкг 55 мкг 13.4% 9.9% 746 г
Стронций, Sr 12.71 мкг ~
Фтор, F 25.28 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15823 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 2.2% 3333 г
Цинк, Zn 1.0101 мг 12 мг 8.4% 6.2% 1188 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.784 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.188 г ~
Валин 0.144 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.163 г ~
Лизин 0.108 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.25 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.234 г ~
Глицин 0.261 г ~
Глутаминовая кислота 0.5 г ~
Пролин 0.165 г ~
Серин 0.131 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.3 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.241 г min 16.8 г 7.4% 5.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.491 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.594 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.523 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Каша геркулесовая составляет 134,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».