| Куриная грудка (филе) (Варка) | 594 г |
| Свинина, лопатка бескостная | 687 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1002 г |
| Белки | 22.2 г | 76 г | 29.2% | 17.4% | 342 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 8.9% | 667 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3275 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.339 мг | 1.5 мг | 22.6% | 13.5% | 442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.243 мг | 1.8 мг | 13.5% | 8% | 741 г |
| Витамин В4, холин | 45.65 мг | 500 мг | 9.1% | 5.4% | 1095 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.901 мг | 5 мг | 18% | 10.7% | 555 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.303 мг | 2 мг | 15.2% | 9% | 660 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.567 мкг | 3 мкг | 18.9% | 11.3% | 529 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.436 мкг | 10 мкг | 4.4% | 2.6% | 2294 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.436 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.137 мг | 15 мг | 0.9% | 0.5% | 10949 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 3.9656 мг | 20 мг | 19.8% | 11.8% | 504 г |
| Ниацин | 3.287 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.429 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.85 мг | 2500 мг | 11.6% | 6.9% | 860 г |
| Кальций, Ca | 14.27 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 7008 г |
| Магний, Mg | 45.8 мг | 400 мг | 11.5% | 6.8% | 873 г |
| Натрий, Na | 42.19 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.9% | 3081 г |
| Фосфор, P | 180.1 мг | 800 мг | 22.5% | 13.4% | 444 г |
| Хлор, Cl | 41.47 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.1% | 5546 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.233 мг | 18 мг | 6.9% | 4.1% | 1460 г |
| Йод, I | 3.23 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.3% | 4644 г |
| Кобальт, Co | 4.847 мкг | 10 мкг | 48.5% | 28.9% | 206 г |
| Марганец, Mn | 0.0176 мг | 2 мг | 0.9% | 0.5% | 11364 г |
| Медь, Cu | 102.88 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 6.1% | 972 г |
| Молибден, Mo | 5.924 мкг | 70 мкг | 8.5% | 5.1% | 1182 г |
| Селен, Se | 16.319 мкг | 55 мкг | 29.7% | 17.7% | 337 г |
| Фтор, F | 70.01 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.1% | 5713 г |
| Хром, Cr | 13.46 мкг | 50 мкг | 26.9% | 16% | 371 г |
| Цинк, Zn | 2.6247 мг | 12 мг | 21.9% | 13% | 457 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.702 г | ~ | |||
| Валин | 1.267 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.179 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.142 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.991 г | ~ | |||
| Лизин | 2.428 г | ~ | |||
| Метионин | 0.541 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.469 г | ~ | |||
| Треонин | 1.085 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.319 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.337 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.106 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.984 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.256 г | ~ | |||
| Пролин | 0.982 г | ~ | |||
| Серин | 1.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.898 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.357 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.864 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.967 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.495 г | min 16.8 г | 20.8% | 12.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.34 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.981 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.051 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.073 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.975 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.848 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.072 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.046 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Варёная домашняя колбаса составляет 168 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».