| Пшеничная мука цельнозерновая | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 80 г |
| Вода водопроводная питьевая | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Вымесить тесто. Раскатать. Разрезать и варить до готовности.Для хранения высушить.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.5 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 823 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 4.9% | 987 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 1.1% | 4308 г |
| Углеводы | 38.2 г | 219 г | 17.4% | 8.5% | 573 г |
| Углеводы (общие) | 33.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.9 г | 20 г | 29.5% | 14.4% | 339 г |
| Вода | 45.2 г | 2273 г | 2% | 1% | 5029 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 101.617 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.255 мг | 1.5 мг | 17% | 8.3% | 588 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 2.4% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 21.58 мг | 500 мг | 4.3% | 2.1% | 2317 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.34 мг | 5 мг | 6.8% | 3.3% | 1471 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 5.4% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.233 мкг | 400 мкг | 9.6% | 4.7% | 1046 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.64 мг | 90 мг | 1.8% | 0.9% | 5488 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.52 мг | 15 мг | 3.5% | 1.7% | 2885 г |
| бета Токоферол | 0.106 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.882 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.231 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 21645 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7284 мг | 20 мг | 13.6% | 6.7% | 733 г |
| Ниацин | 0.176 мг | ~ | |||
| Бетаин | 33.626 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245 мг | 2500 мг | 9.8% | 4.8% | 1020 г |
| Кальций, Ca | 29.34 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.4% | 3408 г |
| Кремний, Si | 0.462 мг | 30 мг | 1.5% | 0.7% | 6494 г |
| Магний, Mg | 70.31 мг | 400 мг | 17.6% | 8.6% | 569 г |
| Натрий, Na | 279.45 мг | 1300 мг | 21.5% | 10.5% | 465 г |
| Сера, S | 12.43 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8045 г |
| Фосфор, P | 184.8 мг | 800 мг | 23.1% | 11.3% | 433 г |
| Хлор, Cl | 415.87 мг | 2300 мг | 18.1% | 8.9% | 553 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.136 мг | 18 мг | 11.9% | 5.8% | 843 г |
| Йод, I | 0.17 мкг | 150 мкг | 0.1% | 88235 г | |
| Кобальт, Co | 0.289 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.4% | 3460 г |
| Марганец, Mn | 2.0063 мг | 2 мг | 100.3% | 49% | 100 г |
| Медь, Cu | 218.78 мкг | 1000 мкг | 21.9% | 10.7% | 457 г |
| Молибден, Mo | 2.206 мкг | 70 мкг | 3.2% | 1.6% | 3173 г |
| Никель, Ni | 0.254 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.368 мкг | 55 мкг | 53.4% | 26.1% | 187 г |
| Титан, Ti | 1.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21053 г |
| Хром, Cr | 0.25 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Цинк, Zn | 1.3529 мг | 12 мг | 11.3% | 5.5% | 887 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 34.543 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.299 г | ~ | |||
| Валин | 0.261 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.165 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.205 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.415 г | ~ | |||
| Лизин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин | 0.105 г | ~ | |||
| Треонин | 0.17 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.315 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.226 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.333 г | ~ | |||
| Глицин | 0.263 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.999 г | ~ | |||
| Пролин | 0.958 г | ~ | |||
| Серин | 0.286 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.189 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.131 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.539 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.505 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Лапша домашняя свекольная составляет 204,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».